이런날 무닭곰탕

[마샤]

이렇게 바람불고 추운날엔 뜨끈한 무닭곰탕이 제격이죠.
무가 달고 맛있을때라 닭곰탕에 넣으면 시원~한 감칠맛이 좋아요. (저희 가족들은 무를 넣은 닭곰탕을 더 좋아합니다. )
레시피
여섯 토막친 닭 한마리, 나박썬 무 두줌, 대파, 마늘, 생강,
후추, 꽃소금, 다시마 한조각, 참기름 0.3수저
양념장
닭국물 5수저, 액젓 3수저, 고춧가루2수저, 후추, 다진마늘 1수저, 다진 청양고추취향대로.

1.6토막친 닭을 기름제거해서 끓는물에 튀겨?주고
다시 물을 받아 다시마, 대파, 통마늘, 생강, 참기름 0.3수저를넣고 30~40분 끓여줍니다.
(닭을 토막내는 이유는 닭뼈 국물을 얻기위함이고 참기름은 날짐승 비린내 제거)
2. 건더기는 다 건져내어 닭살은 찢어 놓고 국물에 나박썬 무 두줌을 넣고 푹 끓여 줍니다.
3. 무가 익으면 닭살을 넣어 한소끔 끓여 파, 후추, 꽃소금, 양념장(취향것)넣어 뜨끈하고 푸지게 드세요.

[ㆍ]

닭볶음탕 하려고했는데 요걸루 해볼게요
감사합니다

[ㅇㅇ]

이렇게 해봐야 겠네요.
삼계탕도 감자넣고 오래 끓이니까 진짜 감칠맛 났거든요.
무를 넣어도 아주 맛있겠어요.

[아 내 스타일]

레서피..
닭 토막 낸 이유, 참기름 사용 이유 괄호 안에 자세히 설명하는 이 센스..
내일 해 먹을게요
땡큐 ???? 땡큐

[해먹어볼래요]

레시피 감사합니다.

[....]

맛있겠어요.
감사합니다^^

[좋죠]

닭곰탕에 무 넣어 푹 끓이면 끝내주죠
전 닭다리로만 두 팩 정도 넣어 만들어요.
야들야들 닭다리살을 워낙 좋아하고
국물도 잡내 없이 깔끔해서요.
글고 참기름은 안 넣지만 황기 넣고요.

[ㅇㅇ]

와~무 넣는건 첨 들어요~
근데 말만 들어도 시원할듯요^^
레시피 감사해요~~

[더해서]

닭은 꼭 무항생제로 구입하세요
닭의 사육환경상 병이 많을수밖에 없어서 주사를 많이 맞아요. 그걸 뼈까지 넣어서 우려 먹으면 득보다 실이 많을수도 있습니다.
같은 맥락에서 달걀도 그렇구요

[오..]

감사해요.
오늘 저녁에 닭두마리 삶아서 닭다리만 뜯어먹고
낼아침 닭곰탕 예정이었는데다,
냉장고에 무반개 굴러다니고 있거든요,
넙죽 감사 절합니다.

[알려주신]

방법대로 해볼게요 감사합니다^^

[어머]

무닭곰탕 맛있겠어요.
레서피 감사해요.