저번에 보니 국 맛있게 끓이는게
고기를 물에 볶아서?? 하라고 한글인지
가물가물한데
뭇국이나 토란국같은 쇠고기 넣은국 끓일때
맛있게 하려면 처음부터 국하고 재료하고
같이 안넣고
고기를 먼저 볶아서 끓이나요??
맛있게 끓이시는 분들 팁좀 알려주세요
자유게시판
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뭇국이나 쇠고기국 끓일때
.... 조회수 : 1,985
작성일 : 2020-11-19 13:46:46
IP : 119.149.xxx.248
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 국
'20.11.19 1:54 PM (183.96.xxx.238)고기랑 마늘 ,참기름 넣고 달달 볶고 물 넣고 끓여요
2. ...
'20.11.19 1:56 PM (119.149.xxx.248)무나 토란도 같이 넣고 볶나요??
3. /////
'20.11.19 2:01 PM (211.250.xxx.45)https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=3101966&page=1&searchType=sear...
지난번 엄마탕국 글이에요
저건 재료가 맛이없을수가^^;;
일단 한우로사세요
불고기나 그냥먹는건 수입도되지만
국거리는 무조건 한우로 사세요
전 국간장,마늘,후추, 참기름 조금해서 조물조물해서 한십여분둔뒤
불켜고 볶아요
고기가 반쯤익어 핏물이 안보이면 무우넣어요
그리고 또 무우가 투명하게 익으면 찬물붓고 다시마한장넣고 끓여요
끓으면 다시마 건지고
중약불로 줄여서 1시간 이상 끓여요
미역국,육개장,뭇국등등은 오래 끓여야 맛있어요
토란은 안넣어봤는데 볶는건 안하고 그냥 물에 넣음될듯...
간은 액젓, 천일염 다 해요4. ....
'20.11.19 2:05 PM (119.149.xxx.248)윗님 감사합니다. 좋은 팁이 될거같아요.^^
5. 자유인
'20.11.19 6:47 PM (220.88.xxx.28)무국 정보 감사합니다
6. 무국
'20.11.19 11:16 PM (58.148.xxx.236)무국 ㅡ한시간 이상 끓인다
7. say7856
'20.11.20 9:02 AM (118.235.xxx.223)감사합니다
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