닭 백숙해서 닭만 건져 먹었어요

[남은 국물로]

뭘 할까요

버리자니 아깝고 뭘 하자니 비릴거 같고

요리 고수님들 어찌하면 버리지 않고 활용 할수 있을까

[나는나]

칼국수 해드세요.

[나는나]

아님 닭죽이요.

[ㅅㄷ]

닭칼국수.
진짜 맛있죠
겉저리 척 얹어서 같이 먹으면..

츄릅~~~~~ ==3

[댓글님들]

고맙습니다
비리자 않게 후추를 넣어야 겠지요

[원글님]

닭칼국수 하실때 감자를 넣고 끓이면 비린맛이 없어지구요. 그외에도 대파,당근,호박등 야채를 같이 넣어서 끓여드심 맛있어요.
면이 싫으시면 야채다져넣고 찬밥넣어서 닭죽으로 드셔도 아주 좋아요. 저도 오늘 토종닭 사다가 저녁에 먹었거든요. 내일 점심에 닭육수에 캌국수랑 수제비넣고 끓여먹으려구요.^^

[국물에]

영양이 더 녹아있대요 잘 활용하시오요

[**]

국물에 감자.당근.호박.양파 다져서
찬밥이나 불린찹쌀 넣고
죽 끓이면 맛나요

[ㅇㅇ]

한약으로 치면 백숙에서 국물이 한약이고
닭은 한약재라 하더이다

[닭백숙]

저희 집은 백숙하면 닭은 반이 남고 국물이 모자란데^^
닭칼국수 너무 맛있구요.
닭죽 너무 맛있구요.
닭곰탕도 너무너무 좋아요.
전 일부러 닭가슴살 적당히 남겨 닭곰탕으로 다시 먹어요.
제가 좋아하는 당면 넣어서 후루룩 먹으면 완전 너무 세상에나 좋아요.

[....]

닭칼국수 마지막에 부추 좀 길게 잘라 넣고 불끄면 적당히 부드러워지면서 얼마나 맛있게요~~~~^^청양고추도 조금 쫑쫑 다져 넣고요~ 후추도 필수요. 개인적으로 애호박은 필수 감자는 옵션이라고 생각합니다.