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짱아치용 식초와 간장 추천부탁해요.

양파 조회수 : 1,610
작성일 : 2019-04-12 08:35:50
슬슬 햇양파 나오네요. 두릅도 나오고요.
저희집 환자분 위해서 많아 담가서 일년 드리려는데요.
식초는 사과 현미?
간장은 샘표501 701 몽고 간장등등
좀 알려주세요.
IP : 221.162.xxx.22
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 간장은
    '19.4.12 8:41 AM (175.198.xxx.197)

    샘표 양조간장501 이라고 쓴게 좋고 식초도 상큼하게
    그냥 사과식초가 좋아요.

  • 2. ~^^
    '19.4.12 8:43 AM (221.162.xxx.22)

    앗 감사합니다. 그걸로 구입할게요^^
    혹시 맛있는 비율 풀어주실분 부탁드려요.

  • 3. ..
    '19.4.12 9:06 AM (223.39.xxx.121)

    장아찌는 저도..
    샘표501 사과식초 조합이 좋더라구요.
    요즘 미나리장아찌 담갔는데 강추해요.

  • 4. 저는
    '19.4.12 9:25 AM (58.227.xxx.94)

    산도가 낮은 하인즈식초와
    몽고 송포간장 조합이요..

  • 5. ^^
    '19.4.12 9:38 AM (58.238.xxx.129)

    간장3:설탕1.5:식초1.5:생수1:5
    이 비율로 담으면 맛있어요.
    끓이지 마시구요,그대로.
    요즘 양파는 담아서 바로바로 드시는게 좋아요.
    5~6월에 나오는 만생종은 저장성이 높지만 요즘 나오는 것은 하우스 재배한거라 그렇치 못해요.
    혹시 양파가 많으시다면 양파를 살짝 삶아 저지방우유나 플레인요쿠르 넣어 갈아서 마셔 보세요.
    양파 맛 거의 안나고 술술 넘어갑니다.
    양파 좋은거야 말할필요가 없죠.
    혈관을 맑게 해주니 많이많이 드세요~

  • 6. 아웅~~
    '19.4.12 11:43 AM (221.162.xxx.22)

    감사합니다. 맛있는 장아찌 담아볼게욤.

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