양념도 재료도 간단한 오이무침으로 오이 외에 다른 쌈채소 양념에 사용해도 좋은 비율이에요.

많은 분들이 간편하고 맛있다고 추천해주신 jasmine님 레시피입니다.



 


재료

오이 ½개, 양파 오이의 ⅓만큼

국간장(진간장이나 액젓도 가능), 설탕, 참기름, 식초, 고추가루 1작은술씩


만드는 법

1. 양념을 미리 섞어두면 고추가루가 불어서 더 맛있게 보여요.

2. 양념을 만든 후 오이는 반으로 갈라 어슷하게 썰고 양파는 채썰어요.

3. 미리 무쳐두면 물이 생기니까 먹기 직전에 무쳐내는게 좋아요.