감자는 보관 기간이 길어 떨어지지 않는 비상 식재료 중 하나입니다.
마땅한 국거리가 생각나지 않을때는 감자국을 끓여보세요. 10분이면 완성되는 쉬운 국입니다.





재료(2인분, 200㎖컵 기준)

감자 큰 것 1개, 달걀 1개, 물 2½컵, 대파 10cm, 다진마늘 1작은술, 소금 1작은술, 후추 약간


만드는 법

1. 감자는 반달 모양으로 자르고 대파도 먹기 좋게 잘라요.
2. 냄비에 물 2½컵과 감자, 다진마늘을 넣고 끓여요.
3. 감자가 투명하게 익으면 대파를 넣고 간을 맞춰요. 물이 줄어든 양에 따라 소금 양은 가감합니다.



4. 계란을 풀어 넣고 한 번 끓어오르면 불을 꺼요.