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히트레시피

더이상의 레시피는 없다, 검증된 레시피 모음

떡꼬치

작성자 : | 조회수 : 19,146 | 추천수 : 0
작성일 : 2006-10-25 21:09:03

제품소개

아이들 간식으로, 생일잔치 메뉴로 가장 좋아하는 음식 중 하나죠.
이왕이면 집에서 만들어주면 어떨까요.
집에 있는 간단한 양념으로도 맛있는 떡꼬치를 만들 수 있어요.  





재료(4 ~ 5개분)

떡볶이떡 20개, 꼬치 4 ~ 5개, 고추장 1큰술, 케첩 1큰술, 물엿(설탕) 1큰술, 식초(핫소스) 1큰술, 깨소금(땅콩) 1큰술


만드는 법

1. 굳은 떡은 물에 데쳐서 말랑하게 준비해주세요.
2. 양념은 잘 섞어서 간을 보고 입맛에 맞게 설탕, 간장 등을 추가해줘요.
3. 꼬치에 떡을 4~5개씩 꿰줍니다.



4. 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 튀기듯이 구워줘요.



5. 노릇하게 구워진 떡에 소스를 발라요. 소스를 졸여서 바르거나 소스를 떡에 발라서 구우면 양념이 더 잘 붙어요.
6. 통깨나 부순 땅콩을 얹어줍니다.


Tip!!

※ 소스에 머스터드 소스나 사이다를 조금 넣어주면 훨씬 맛있어요.
※ 떡은 기름에 튀기지 마세요. 튀기면 떡이 터져서 안전사고의 우려가 있답니다.


N
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