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게살볶음밥

작성자 : | 조회수 : 3,660 | 추천수 : 0
작성일 : 2014-09-29 21:53:53

제품소개

볶음밥 만들때 게살을 넣으면 새우볶음밥보다 더 달고 맛있어요.
바로 찐 게살을 넣으면 좋겠지만 쉽게 구할 수 있는 냉동 게살을 사용해도 괜찮습니다.
새우볶음밥보다 맛이 더 고급스런 게살볶음밥은 어떠세요? 



 

재료(2인분, 240㎖컵 기준)

밥 2공기, 냉동 게살 1컵, 당근, 양파, 호박 등 자투리 채소 1컵, 대파 5cm, 달걀 1개, 소금, 후추 약간씩,
청주 1큰술, 식용유 2큰술


만드는 법

1. 채소는 다지고 냉동게살은 해동해서 청주에 담가두었다 물기를 빼둡니다.
2. 팬에 식용유를 넣어 데우고 대파는 채썰어 데워진 식용유에 넣어 볶아 줍니다.
3. 대파를 건져내고 달걀을 스크램블로 익힌 후 그릇에 덜어두세요
4. 팬에 다시 기름을 두르고 다진 채소와 게살을 볶다가 밥을 넣어서 볶아줘요.
5. 소금과 후추로 간을 맞추고 스크램블해 둔 달걀을 섞어서 접시에 담아요. 

 





Tip!!

※ 볶음재료는 오이, 어묵, 감자, 버섯, 브로컬리 등 어떤 것을 사용해도되요.
※ 냉동 게살은 대형 마트에서 쉽게 구할 수 있어요.


N
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