고기를 구우면 색갈이 변하죠
근데 햄을 구으면 선홍색이 그래도 살아있습니다
이것은 햄에 첨가하는 착색제,또는 산화방지제라고불리는 아질산염 때문입니다.
얼마전 중국에서 분유파동이 난적이 있었죠?
그때 분유에서 검출된것이 바로 이 아질산염이에요
아질산염은 혈액속에들어가서 산소와 헤모글로빈이 결합하는것을 방해합니다
대단히 위험하죠
또 이 아질산염을 과다 섭취하게되었을 경우 어린아이..특히 여자아이의 경우 성조숙증을 가져오기도 합니다.
우리생활에서 아질산염에 노출되기쉬운것이 바로 자동차입니다
좀 연식이된 차량의 경우 히터에서 혹시 한약냄새가 난다면 꼭 수리를 하셔야합니다
머 수리비가 만만치 않죠 3~40만원대정도하구요 차량을 하루정도 정비소에 맡기셔야합니다
외부공기를 데워주는 히터코아라는 부품이 있어요
이게 냉각수와 접촉해서 찬공기를 뜨겁게 만들어주는데..문제는 그 히터코어에 균열이 생깁니다
그래서 냉각수안의 부동액이 뜨거운 온도에서 기화되서 차의 실내안으로 유입되는 것입니다
여기에도 아질산염이 문제가 되는데요
부동액속에 부식방지를 목적으로 첨가하는것이 질산염입니다.
곧 히터를 사용해야하는 계절이 오는데 꼭 체크해보세요
