생강 얼려 보관하기

[내이름은룰라]

생강 갈아서 얼음곽에도 얼려보고 

네모나게 칸칸이 나뉜 전용 칸에 갈라서 넣어보기도 하고

결론은 이 방법이다

준비물 계량 수저 작은거랑 쟁반만 있음 됩니다

갈은 생강을 계량수저 작은걸로 하나씩 꾹꾹 눌러 떠서는

 새끼손가락으로 수저에서 고 모양 그대로 떼내서

쟁반에 줄줄이 얹어서는 냉동실에 넣고 얼린다



얼리면 요 모양 그대로 땡땡어니

얼린걸 밀폐용기에 주워 담아 보관하면 끝

계량수저 작은거 = 1티스푼 = 1t 이므로 요리 레시피보고 준비할때 참 편하다

요리에 종종 쓰이지만 많이는 필요치 않으므로 이리 보관하고 사용하니 젤 편하네

일반 티스푼은 계량수저와 달리 궁둥이가 동그랗고 깊지 않으니 하나씩 떼어내기 어렵지 싶군요

요게 제 계량수저 입니다 

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제 네이뇬에서 그대로 긁어 온거라서 문구가 그렇습니다^^

사진이랑 다 제대로 보이시는지?

 

참 요거 써놓고 살림돋보기에 생강 얼리는걸 올린분이 계신가

찾아보니 메추리판에 얼려쓰신분 계시네요

흠...

저도 메추리알판에 얼렸다가

댓글님들 처럼 욕봤슴다^^

 

아시죠 메추리판과 한몸으로 얼어붙은

ㅠㅠ

 

그때 겨우 대충 떼내곤 이방법으로 하니

 

혹 메추리알판엔 얼리지 마세요

 

[토실]

우와 정보 고맙습니다.

[단아]

좋은 내용이네요.. 이렇게 마늘도 활용 가능할듯해요.

[불공정거래]

전 얼마전에 리빙**이에서 알알이쏙이라는 양념용기를 이용해 냉동실에 얼렸더니 좋더라구요. 마늘이랑 생강도 되고..

[별사탕]

저는 어린이 입맛이라 생강이 씹히면 싫어요..ㅠㅠ
그래서 생강을 얇게 슬라이스 칼로 썰어서 하루쯤 말립니다
바짝 말리는게 아니고 꽉 쥐면 뭉쳐질 정도로 습기만 날려요(곶감으로 치면 반건시..)

그러면 부피도 확 줄고, 얼어도 잘 떨어져요
냉동실에 얇게 펴서 지퍼백에 넣어놨다가 매운탕같이 생강이 필요한 곳에 한두조각씩(슬라이스 된거라 한두조각이 보여요) 넣고 먹을 때는 골라냅니다 ㅎㅎ
김치담을 때도 마늘 갈 때 같이 넣고 갈아서 형체를 없애면 되구요
생강차도 슬라이스 몇 개 떼어내서 끓여먹어요
혹시 냉동실에서 꺼내놔야 할 상황에도 좀 말랐으니 물이 질질 흐르는 상황은 면하구요

싫어하는 거 안먹는 꼼수만 부려보네요

[내이름은룰라]

토실님>> 집에 있던 도구(?) 로 간단하게 얼려 쓸수 있으니 좋더라구요

단아님>> 전 마늘은 그때 그때 좀씩 전용갈이에 갈아서 쓰니 마늘은 쓸일이 없구요
조금씩 얼려 쓰신다면 마늘도 가능하세요

불공정거래님>> 저도 그 네모난 칸 나뉜거 구매했다 한동안 쓰다 버렸네요
설거지 거리가 많이 나오고
그 네모칸에 일일이 넣기가 조그마해서 불편했거든요
나름 잘 사용하시나보네요

별사탕님>> 전 생강을 좋아해요^^
생강이 별거 아닌것 같아도 꼭 들어가야 할 곳에 안 들어가면
맛이 천지차이가 나죠~

[아름다운돌]

잘보고 배워갑니다

[신디]

별사탕님한수 배우고가요

[까꿍ㅋ]

생강보니까 생각나네요..
요즘 생강다이어트 하고 있는데
몸이 가벼워지고 괜찮은거 같아요^^
정보 공유합니다
http://go9.co/6fW

[nayeppo]

오우.......진짜 생각지도 못했던 아이디어예요. 뜨거운 물에 꿀 타서 생강 한 덩어리 넣고 생강차 마셔도 좋겠는데요.