제가 터득한 무쇠 관리법

[상수리]

제가 무쇠 사용하면서 터득한 관리법을 알려드립니다.

저는 5호짜리 제일 큰 가마솥을 샀는데 제가 힘이 없는 관계로 들기 힘들어서 그냥 가스렌지 위에 올려놓고 씁니다.
밥을 해서 다른 그릇에 퍼 놓고 숭늉을 끓여 국자로 퍼내고 깨끗하게 한 다음에 물을 부어 행주나 수세미로 닦아주고 마른행주로 닦아서 불에 말려주면 끝입니다. 저흰 두 식구이고 집에선 거의 저 혼자 밥을 먹는지라 일주일에 두어번 밥을 하는데 일주일에 한번씩은 들기름이나 식용유 발라서 구워줍니다. 밥 해먹기 전에 마른행주로 한 번 닦아내고 밥을 하면 되구요.

저도 처음 무쇠를 사려고 했을때 고민 많이 했습니다. 무거워서 설거지는 어떡하나, 결국 내가 관리 못해서 쳐박히면 어떡하지 등등 한 일년 고민하다가 '후라이팬도 일년동안 잘 썼는데 뭐..' 하고 결심을 했지요.

전 뭐든 사기 전에 마음 먹는 시간이 많이 걸립니다. 적게는 몇 달, 길게는 이년까지도 걸립니다. 홈쇼핑에서 물건을 구입할 때도 열번은 더 봐야 확신이 섭니다.
그래서 하는 말인데, 무쇠 사고 싶어하시는 분들, 신중하게 생각을 해서 사시길 권하고 싶습니다.
남들 쓰니까 가지고 싶어서 사셔서 결국 못쓰시고 어디 박혀있을 생각을 하면 속이 상합니다.
웬 오지랖도 넓으냐고 말씀하실 수도 있겠지만 그만큼 무쇠제품은 관리가 생명이기 때문에 가지는 노파심입니다.

소심한 안성댁이었습니다. ^^;

[may]

1여년을 넘게 고민해보았으나 역시 관리의 압박이 너무 큰지라...
저는 스텐레스 냄비들을 영원히 사랑해야 할 것 같아요.
그 놈들만 해도 꽤 무거운데...
그래도 역시 볼때마다 고민하게 된답니다.
부지런 하기만 하다면 당장이라도 장만하고 싶은데...

[김민다]

후라이팬이 필요해서 저도 고민 중인데 관리를 잘할 수있을지가 고민이라 아직도 고민중입니다.

[김민다]

후라이팬이 필요해서 저도 고민 중인데 관리를 잘할 수있을지가 고민이라 아직도 고민중입니다.

[김민다]

후라이팬이 필요해서 저도 고민 중인데 관리를 잘할 수있을지가 고민이라 아직도 고민중입니다.

[허브향기]

후라이팬 작은거 사서 사용해 보세요..
작아서 그다지 어렵지 않아요..
큰건 아무래도 힘들긴 할거에요

[미소마미]

후라이팬은 주로 기름요리를 사용하기 때문에 따로 길들이기 안하셔도 됩니다..
전 후라이팬 만큼은 무쇠가 정말 좋더군요..
스탠후라이팬도 써봤지만 음식 너무 잘 눌러붙고 또 세척이며 너무 힘들어 포기했어요...
코팅은 그 유해성 때문에 사용하기 싫고...
후라이팬은 무쇠가 제일 좋아요...

[강금희]

옛날 어른들은 무쇠솥을 다 그렇게 관리하셨어요.
크나큰 무쇠솥이 부뚜막에 아예 붙박이로 걸쳐져 있었으니까요.
세제 구경도 한 번도 안해 본 무쇠솥이었겠지요 아마.

[미뉴엣]

저도 손목이 약해서 한 1년 고민했었는데요.
지금은 가마솥,후라이팬,만능냄비 이렇게 써요.
생각보다 손목에 힘들 일이 많지 않았어요.
세제 묻혀 가면서 설겆이 하지 않으니까 그때 그때 쓰고 곧 닦고 말리면 오히려 일반 냄비보다 편하다는 생각도 들구요.
무쇠는 잠깐씩 들고 뒤집고 그런 식이라 오히려 손목에 무리가 덜 가는 것도 같아요.
전 운틴 만능냄비인가 하는 데다 밥을 해먹는데 그거 사고 나서 한번도 전기밥솥으로 밥을 안 했어요.
그 전엔 압력솥에 해서 보온으로 보관했었는데 가끔 귀찮아서 압력솥 안 썼거든요.
잘 닦이고 눌러붙어도 떼기 쉽고 스텐숟가락 막 긁어도 괜찮고 시간도 짧고 밥맛도 좋고...
써보니 생각보다 장점이 많았습니다.

[이쁜여시]

무쇠..3~4인용 솥으로 하나 사려고하는데요..식구 2명에게 적을까요? 사이즈가..

[햇살마루]

이쁜여시님~ 그럼 3인용으로 사시면 될 거 같아요...
저희도 2식구에 3인용 오늘 주문했어요...전에 후라이팬은 제일 작은사이즈로 사용하고 있었구요..
저는 고향가마에서 구입했어요....;;) ㅎㅎ
낼이나 모레 올꺼에요...길들이기 해야하니까..
정말 기다려져요....