집에서 떡만들 쌀가루를 빻을 수 있나요?

[자아도취]

집에서 떡을 만들고 싶은데 쌀가루를 방앗간에 가서 빻아 와야 한다는 것 때문에 못 하고 있거든요...혹시..요즘 광고 많이 하는 한X 대용량 분쇄기를 사용하면 안 될까요?
쌀가루는 고와야 한다는데...집에서 쌀가루를 해결할 수 있는 방법을 알려 주세요.고수님들...

[김영숙]

저도 궁금해요 ... 누가좀 도와주세요

[애지중지]

집에서 하면 방앗간에서 하는것처럼 곱지 않아요.
분쇄기로 갈아서 고운체로 걸러지기만 한다면야 괜찮겠지요.
식감이 부드러운 떡이 되려면 고운체에 거르는게 중요하거든요.

[김진순]

찹쌀로 하는 떡들은 그런대로 괜찮구요,찹쌀가루가 너무 고우면 김이 잘 올라오지 않거든요 떡찌기가 힘들죠
쌀로하는 것은 체쳐서 굵은가루는 다시 갈고하면 되는데, 조금 번거롭지요 그래도 조금씩 금방금방 쪄먹는 것이 맛나고...... 방아간에서 많이 빻아오면 보관하기 힘들고 조금 부담되고....제생각입니다

[아줌마]

쌀을 씻어서 바짝 말려 가지고 방앗간에 가서 미수가루 처럼 해 달라고 하면 해 줘요
그거 두고 두고 조금씩 해 먹는데요
찹쌀도 같은 방법으로 해서 경단이나 새알 전 그런거 해 먹고요

[연못바닥]

저는 외국살이하는 아낙이라서 방앗간 자체가 없답니다.
그래서 번거롭지만 집에서 할 수 밖에 없어요.
도움이 되신다면 제가 하는 방법 말씀드릴게요.

1-일단 쌀을 하룻밥정도 오래 담그셔야 해요.
2-물빼기를 잘 해주셔야하는데...플라스틱 바구니보다 대바구니에 물을 빼시는 게 효과적이랍니다.
3-물을 빼주시면서 키친타월 두세겹을 몰글몽글 뭉치셔서 쌀 사이를 왔다갔다 해주시면서 키친타월이 쌀에 남아있는 물기를 빨아들이도록 해주세요.물기가 최대한 없어야 믹서기든 분쇄기든 곱게 잘 갈리거든요.
4-물기를 잘 제거해주신 다음에 갈으실땐 한꺼번에 너무 많은 양을 넣지 마세요. 양을 조금씩 갈아주셔야 곱게 잘 갈린답니다. 특히 믹서기에 딸린 분쇄용 칼날 사용하시는 분이라면 정말 조금씩 갈으셔야 해요.(이곳에도 방앗간이 있다면 얼마나 좋을까요!^^)
5-물주기 하시면서 체에 거를때 나오는 조금 굵은 가루들은 다 모아서 다시한번 갈아주시던지...저는 지퍼백에 얼렸다가 죽쑬때 쓴답니다.

저는 이렇게 해서 쌀가루 만드는데요. 틈날때마다 조금씩 만들어서 냉동실에 얼려요. 자연해동만 잘 시켜서 물주기하면 그런대로 맛있는 떡이 만들어 진답니다.
물론 방앗간에서 갈아다 쓰는 것만큼의 효과는 기대하기 어려워요.
그래도 방앗간 갈 수 없는 외국 살면서....집에서 이만큼 해서 먹을 수 있다는 것에 감사하면서 만들어 먹고 있답니다.
그리고 방앗간에서 빻아 온 가루같은 식감을 따라가기위해 쌀을 불리실 때 멥쌀:찹쌀=3:1쯤으로 약간 섞으면 그런대로 흉내는 내 진답니다.
도움이 되셨으면 좋겠네요.

[자아도취]

답 주신 분들 감사합니다.
역시...쉽지 않은 일이군요....광고에서 보면 벽돌까지도 곱게 갈린다고 하길래...혹시나 했거든요.