전 꼭 휘핑하고 나면은 퍼슬퍼슬...-_-;;;
도저히 케익 데코할 상태가 안되더라구요...
구멍도 뻥뻥 나보이는 것 같고...ㅠ.ㅠ
왜 그러는걸까요?
얼음물 담긴 볼에 넣고 그리고 휘핑하는데... 그런데도 왜 그럴까요?
다른 분들은 휘핑하실때 어떻게 하세요?
요리물음표
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생크림 휘핑할때요...
js |
조회수 : 898 |
추천수 : 1
작성일 : 2005-05-19 13:01:17
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 생크림 휘핑할때요..... 5 2005-05-19
- [요리물음표] 사워크림이요... 5 2005-03-20
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 다솜
'05.5.19 1:21 PM너무 휘핑을 많이 하신건 아닐까요?
2. morihwa
'05.5.19 1:31 PM휘핑과다.
3. js
'05.5.19 2:07 PM아... 그렇군여...-_-;;
전 꼭 그렇게 해야하는 줄 알았는데...
그럼 언제까지 해야하나요?4. 고미
'05.5.19 3:07 PM휘핑을 하다가 거품기를 멈추고 살짝 들어 보세요.
생크림이 옆으로 조금 구부러지면 다된 거예요.
더이상 하시면 거품이 거칠어 지구요, 더 하심 버터가 되버려요.5. js
'05.5.19 5:32 PM아... 그렇군여...
전 생크림이 윤기나고 옆으로 구부려졌을때 늘 갈등하거든요...-_-;;
케익에 발라 놓으면은 꼭 흐를 것 같아서여...-_-+
다음부턴 잘 해볼게요... 감사해요...*^^*
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