굴소스를 아무요리에나 넣어도 된다고 하던데 그냥 간장
대용으로 사용하면 되는건가여?
걸쭉한게 좀 이상하기도 하고..
굴 소스 잘 활용하는 방법이 궁금하서여..
아시는 분들 답변 부탁드려여..
요리물음표
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중국요리 소스중에 굴소스라고 있잖아여..
튤립 |
조회수 : 1,603 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-02-03 19:31:27
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6 개의 댓글이 있습니다.
1. 김현정
'05.2.3 8:32 PM전파스타만들때 파스타면에 굴소스한수저넣어서 휙 볶아서 먹는데
아주 담백하고맛나여^^2. 멋찌
'05.2.3 9:06 PM가장 쉽게 이용할수 있는건 어묵볶음 하실때 조금 넣으시면 맛나죠^^
3. 트위티맘
'05.2.3 9:43 PM간장 대신 쓰는데요 인공조미료 MSG가 얼마 들어있는지 모른다는데요.
웬만하면 안쓰시는게 좋을 듯.4. onion
'05.2.3 10:52 PM볶음밥 할때 넣거든요..한티스푼~반큰술정도만..
더 넣으면 느끼한 조미료맛이 나서요..5. 점땡땡
'05.2.3 9:57 PM음식에 조미료 사용하시는 분이 아니시면 그 맛이 좀 부담스러우실 수도 있을거예요. 저도 많이는 안쓰구요. 간장 대용으로 사용하지도 않구요. 윗분들이 말씀하신대로 볶음밥 할 때(두반장 조금 넣고, 굴소스 넣고) 넣으면 맛있구요, 고추잡채할 때 굴소스 빼면 맛이 안나던데요... 그러고보니 전 주로 중국요리 만들 때 쓰는 것 같네요.
6. 이영희
'05.2.4 8:37 AM전 굴소스를 그닥지 이용은 안하는데...
조미료맛이 너무 강해서,,...식으면 못먹겠더군요.
중국음식이 그래서 바로 뜨거울때 먹는듯....
꼭 굴소스가 들어가야 맛을 내는게 있죠.
방편으로 굴소스를 배합해서 써요.
희석한달까....
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