혼자 실패하는 요쿠르트 케잌...ㅜ.ㅜ

[조수진]

요즘 제 스스로가 참 의아합니다.
쿠키도 꽤 여러번 구웠건만 구울때마다 맛이 다릅니다.

어떨때는 아주 바삭한 맛이 나고 어떨때는 딱딱하고 어떤날은 끈쩍끈쩍 눅눅하고
어떤날은 촉촉하고 부드럽기도 하고....
어찌이렇게 할때마다 새로운지 원....

그래도 쿠키는 그러려니 하고 먹겠는데 전 케잌이 안 됩니다.
님들 모두다 성공한 요쿠르트 케잌을 전 여적 버벅거립니다.

사진보면 케잌처럼 포실포실한데 전 마치 술빵같이 떡져버립니다.

제가 궁금한것은 재료를 모두 넣고 마구 저어주나요?
제가 알고 있기로는 카스테라 같은거 할때 마구 저어주면 안된다고 알고 있어서
가능하면 대충 섞어서 구웠거덩요.

재료가 잘 안 섞이길래 계란만 디립다 거품낸후 밀가루 넣고 휘리릭 대충 섞어서
굽기도 하고요.

근데 어째 구울때마다 떡이됩니다....ㅜ.ㅜ

알려주시와요.~~~
재료 모두 넣고 마구마구 저어야되는건가요?
아..궁금하여라....

그리고 또 한가지.

비젼냄비 있죠.
그거 오븐에 넣어도 되나요?
마트에 동그런 케잌 틀이 없어서 네모 틀을 사와서 쓰고 있는데 멀 해도 네모는
별로 안 이쁘네요.

딸네미 생일케잌으로 고구마케잌 한번 해볼라고 하는데 네모는 영 와꾸가 안 나오네요.
알려주십시요.

행여 된다고 해서 넣었다가 폭팔하면 '살인미수'죄가 적용되오니 신중을 기하시길...ㅋㅋㅋㅋ

[체리공쥬]

요구르트 케익밖에 할 줄 아는게 없어서 요구르트 케익글만 보면 답글다고 돌아댕네요..큭!
전 액체류는 계란거품내는 그거루 먼저 휘휘 저어서 대충 섞어준 후 밀가루+b.p 체로 쳐서 넣구 밀가루가 보이지 않을 정도로만 섞어주는데요..포슬포슬 해졌어요.

[조수진]

저도 그렇게 하는데 왜 저는 떡이되냐고요????? ㅜ.ㅜ

[체리공쥬]

혹시 베이킹 파우더가 오래되서 제 기능을 못하는게 아닐까요?

[체리공쥬]

갑자기 든 생각입니다...자꾸 떡이 된다 하셔서..못 부푸는게 아닐까 하는 생각..

[sm1000]

지금...참다참다... 첨으로 요쿨트케잌 밥통에 얹었습니다..
실패할 것 같은 불길한..
첨이구요,,
딸기맛 넣었는데.. 괜찮을까?... 100g이던데... 빵은 딱딱 용량 맞춰야 하는 거 아는데..급한 성질에.. 내 멋대로..
우리 밥통 코끼린데.. 두번 안 돌아 갈 것 같다.. 전에 밥이 되서 바로 물 좀 가장자리에 두르고 또 취사 하니깐 안됐다는..
으윽~ 빵 비스므리한 냄새가 난다..
냉동실에 화석같은 쵸콜렛도 있더이다.. 과거 제빵을 배웠다는 역사적 흔적이..
울 딸 하교시간에 딱 맞겠는데..
기도 해 주세요..

[yuni]

체리공주님 말씀대로 베이킹파우더가 범인일수도 있고요, 검정설탕이나 갈색설탕을 쓰면 덜 포슬포슬 합니다. 오븐 온도가 낮을수도 있어요. 예열하고 반죽 넣는 사이 열린오븐문에서 뺏기는 열이 상당합니다. 예열은 20도 정도 높게 하시고 반죽을 넣은 조리 온도를 낮춰 맞추세요. 그렇게 했는데도 떡이 진다면 나도 몰라잉몰라잉....
그리고 비젼 오븐에 넣어도 됩니다.
'살인미수' 안되겠죠?? ㅎㅎㅎ

[조수진]

답글 모두 감솨함돠....m(__)m
오늘 저녁 다시 한번 도전해봐야겄습니다. 근데 휙휙 저어도 되나요?
예, 아니오 단답식으로 답해주시와요..ㅋㅋㅋ
글구 yuni님의 말씀대로 비젼냄시 넣어봐야겄습니다. 행여 10년 넘은거라 유리가 상했을지는 잘 모르겠으나 이로인한 폭팔사고시 yuni님은 형사상 아무런 책임 없슴을 알려드립니다..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[체리공쥬]

예!
전 됬거든요. 혹시 안되더라고 면책가능하죠?

[조수진]

케케케케켘...요즘 82땜시 넘 잼납니다. 어서 디카를 하나 장만해야할터인디....핸펀까정 흑백에 밧데리 불량으로 노란 고무줄 신세이니 원...ㅜ.ㅜ 나도 사진올리고잡다......

[sm1000]

실패 했습니다.. 오기로 한번 더 했으나 또 실패..
저도 포실포실 해 지지가 않아요.
저도 속상하지만.. 울 딸 거의 웁니다..
두판이 쓰레기통으로..
이러다 저녁도 못 먹을 것 같아서,, 저녁하러 갑니다..
다시 할 의욕이 없군요.. 쩝!
이젠, 밥통이 걱정되서....