엔지니어님 된장 늘리는 방법으로 맛있게 먹고 있었어요.
이번엔 욕심을 내서 소금을 팍 줄이고 바로 냉장에
넣었어야 하는데 깜빡해서 하루동안 더운데 놔두었더니
쉬었네요 ㅠㅠ
신맛을 어쩌면 좋죠? 소다를 넣으면 중화된다는 말도 있던데..
요리물음표
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쉰 된장 어쩌면 좋을까요..
미스 코코 |
조회수 : 5,160 |
추천수 : 19
작성일 : 2011-07-07 18:22:10
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'11.7.8 9:28 AM소금을 더 넣으시고 다시 버무려서 익히세요..
그리곤 양이 많지 않으면 냉장고에 넣으시구요..
심하게 쉰게 아니라면 보통 소금 더 넣고 콩 삶아 넣고 다시 버무려 익히면 되긴 하던데
어느정도 쉰것인지 몰라서..
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