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요리물음표

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안 절여진 갓김치 ㅜ.ㅜ

| 조회수 : 2,280 | 추천수 : 77
작성일 : 2010-11-23 12:06:18
김장양념이 남아서 갓김치를 해볼까 하고 절였는데
반절정도는 어느정도 절여져서 버무려서 통에 넣어놨는데요
한단 반 정도가 펄펄 살았어요
도저히 버무릴 엄두가 안나서 빼놓긴 했는데
버리자니 아깝고  여수 돌산갓이에요
어케해야 할까요???? ㅜ.ㅜ
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 맹순이
    '10.11.23 1:16 PM

    이미 한번 절였었는데 덜 절여졌으면 액젓을 부어놓으세요
    몇시간 지나면 숨이죽을거예요
    그때 양념에 버무리면 될것 같아요
    만약 액젓양이 너무 많아서 짠듯 싶으면 액젓 따라놓았다가
    다른것에 사용하세요
    이미 버무려 놓은것과 섞어도 금방 만든것이니 괜찮을것 같습니다
    (익은것에 섞으면 안돼요)

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