안녕하세요.
매번 도움받는 초보주부입니다.
배추가 1년에 한 2달 나오거든요.그래서 이번 겨울에 김장을 왕창 하려고 하는데요
김치 냉장고도 없고,냉장고도 작아서 주변 교민들 조언으로 냉동고를 하나 사려고 하는데요
김치를 냉동보관해도 먹을만 한가요? 찌개나 국용으로만 가능하겠죠?
보관이 가능하다면 익혀서 넣어야 되나요. 아님 담그자 마자 넣어야 되나요?
아님 그냥 냉장고 하나를 사서 김냉처럼 써야 되는지....자주 문 안열면 보관이 좀 길어질거 같은데...
답변 기다릴께요.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
김치를 냉동실에 보관해도 되나요?
챙아 |
조회수 : 15,958 |
추천수 : 77
작성일 : 2009-09-18 21:19:11
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 예니맘
'09.9.18 10:23 PM예전에 김냉이 없을때
김치 맛있게 익었을때 소포장해서 냉동해 두었다 필요할때 먹었어요.
당연 냉동했다 자연해동시켜 드시면 되지요.2. 후리지아
'09.9.18 10:24 PM저희 친정엄마 예전에 김치냉장고 없을때
김장김치 냉동실에 얼려두었다가 여름 모내기하고 일손 바쁠때
드셨는데 좀 무르지만 먹을만 하던데요.
한반 먹을만큼만 소분해서 넣어 놓으심 될거 같아요.3. 그린
'09.9.18 10:56 PM총각무김치, 열무김치는 얼리면 무에 구멍생기고
완전 버려서 그냥 끓여 드셔야하구요
배추김치는 괜찮아요4. 챙아
'09.9.19 4:35 PM고맙습니다.^^ 냉동고로 사야겠네요
5. 아줌마
'09.9.19 5:15 PM김치 냉동해두면 질겨 집니다
찌게나 국을 끓여도 제맛이 덜납니다
예전에 김치 냉장고가 없을때나 얼려두었다가 먹지 지금은 성능좋은 김치 냉장고 1년을 두고 먹어도 김치 까딱 없어요
김치 냉장고도 냉동할수 있어요
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