요리물음표
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갈치로 국도 끓이나요?
차돌바위 |
조회수 : 1,149 |
추천수 : 12
작성일 : 2009-09-04 11:39:23
그동아 갈치는 항상 구이와 조림만 했는데,
이번에 제주에서 싱싱한 은가치를 샀더니
싱싱한 것은 국으로도 맛있다고 하더라구요.
한번 도 안 해본 요리라서 비린내 날가봐서 망설여 지더라구요.
그 분은 금방 잡은거라 싱싱해서 국 끓여도 비린내 안 난다고 하던데 맞나요?
끓이는 방법도 알려 주셈~`
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 곰팅곰탱
'09.9.4 3:29 PM티비에서 끓이는 거 본 적 있어요.
늙은 호박(?) 넣고 끓이는 거 같던데요.2. 호이호이
'09.9.4 6:05 PM호박넣고 배추넣고 고춧가루랑 고추,기본 파 ,마늘 넣어서 끓이는거 봤어여..
먹어보진 않았지만 얼큰해 보여서 생각보다는 덜 비릴꺼 같다는 생각이 드네요...
맛나게 끓여드세요~3. 소민사랑
'09.9.4 10:22 PM먹기 전에 비린내 날까봐 제주도 가서도 매번 망섫이다 패쓰 했었는데.. 한번 용기를 내서 먹어봤더니 비린내 전혀 안나고 넘 시원하고 담백하고 맛있었어요...
제주도 가면 한번씩 먹고 오는데... 싱싱한 배추 듬뿍 넣고 끓여 그런지.. 갈치가 워낙 싱싱해 그런지..
제주도 별미중에 성게알 미역국이나 해물뚝배기는 집에서도 자주 해먹는데.. 갈치국은 한번도 직접 도전은 못해봤네요. 아~~주 싱싱한 갈치로 해야만 맛날 거 같아요..
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