보통 양지나 사태로 끓인다고 하는데 <2000원으로 밥상 차리기> 에 보니까 쇠고기로 국 끓일 때
불고깃감을 쓰는 걸로 나와서요.
저렴하게 만들기 위해서 그런건가?
불고깃감 써서 국 끓이면 어때요?
그것도 핏물 빼야 하는지요?
요리물음표
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국 끓일 때 쇠고기 불고깃감 사용하면 어떤가요?
Ida |
조회수 : 1,243 |
추천수 : 4
작성일 : 2008-10-09 22:11:16
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 진이네
'08.10.10 7:53 AM요리실력이 없어서 일 수도 있겠지만...제 경험으로는 별로에요^^;
핏물은 당연 살짝 빼주어야 하겠지요 ㅎ2. 임부연
'08.10.10 9:10 AM3등급고기.결합조직 강해서 .지방적고.질긴부위는 국거리로 쓰고
상등급소중에서
기름중간중간 골고루 잘 섞여 고깃살부드러운게 잘 씹어지는 불고기감으로 나간다쟎습니까?
아마도
기름이 둥둥 좀 많이 뜰것같아요
불고기감은 불위에서 익혀 달궈감서 (기름 제거해감서) 먹어야 딱 좋은디유.3. 수야엄마
'08.10.10 9:49 AM기름끼있는 쪽 대강 떼어내고 끓이니 다른건 몰라도 애기들 먹긴 좋았어요...
얇으니까 뺃지 않고 잘 먹던걸요~
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