생강차혹은 수세미즙 만들어서 언제 먹나요?

[울림]

히트레시피에 보면 생강차 만드는 법 나와 있잖아요.
만들기가 쉬워서 담긴 했는데 언제 먹을 수 있나요?
보통은 만든후 우러난 후에 먹는거 아닌가요?

또 수세미가 좋다고 해서 담갔어요.
한 2주 넘은 것 같은데 언제쯤 액이 잘 우러나서 먹을 수 있나요?

[천하]

수세미즙은 6개월 이상이 되어야 합니다.
차와 즙은 다르며 질문에 다르게 답변 드렸는지는 모르겠군요.
참고만 하세요.

[장감이]

천하님 .
수세미 즙에 관하여 알고싶습니다.
텃밭에 수세미가 예쁘게 달려 있는데 어떻게 하면 될까요?

[냥냥공화국]

흑설탕과 수세미를 동량으로 섞어 담아 효소로 먹으면 아주 좋다고 하네요.
6개월이상 발효시켜야 한답니다. 수세미, 굵은 줄기를 깨끗이 씻어서 잘게 채썰어
효소를 만듭니다. 저도 내년에는 해봐야겠어요.

[장감이]

냥냥공화국님 감사합니다.
올해는 제가 해보고 6개월후에 알려드릴께요.

[두리안]

장감님 수세미 구하기가 어려워서그러는데 저한테 좀
파시면 안될까요?

[장감이]

두리안님 죄송합니다.
텃 밭이라 해서 많으리라 생각되는데 세네개 밖에 안되네요.

[울림]

감사합니다. 그렇게 오래 기다려야 하는군요.
한 이삼개월이면 먹을수 있는 줄 알았는데 겨울 다 가고 먹게 생겼네요.