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요리물음표

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오이지담그는철이있나요..

| 조회수 : 2,821 | 추천수 : 0
작성일 : 2006-07-18 15:45:00
매번 친정엄마가 해주실떈 오이지 별로 안좋아했는데,,올해 엄마가 바쁘셔서 안주시니 더 먹고싶네요..
우연히 다른집에서 담근거 얻어먹으니 더 맛있어서 오이지 담그려고 하는데, 아무때나 담가도 되는지요..
가격때문에 많이 나올때 담그시는건가요?? 조금 싱겁게하니 더 맛나더라구요..조금씩 담가서 그때그때 먹고 싶은데, 괜찮은가요?
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 조세핀
    '06.7.18 4:38 PM

    매해 6월 중순에서 말정도가 오이가 씨가 별로 없어서 좋다고들 하네요. 그때는 가격이 약간 더 비싸구요, 요즘엔 싸요. 물론 요즘에 담가도 상관없지요. 씨가 좀 있어서 그런데 상관없이 먹으니까요. 근데, 그래도 그거 은근히 귀찮은데 담으려면 50개(반접) 정도 한꺼번에 담는게 편하죠. 지난주에 물어보니까 반접에 7000원 하던데, 다른 동네는 어떤지 모르겠어요. 많이 내린 값이예요

  • 2. 퓨리니
    '06.7.18 5:04 PM

    괜찮아요...지금 담으셔도 괜찮구요..
    조금씩 그때그때 담가도 괜찮아요..
    저희 언니는 한번에 스무개 정도씩 몇번 담아서 먹더라구요...

  • 3. 하늘향기
    '06.7.18 7:51 PM

    오이지 담그는 오이가 따로있어서 오이지는 그 오이로 담가야 하기때문에
    철이 따로있다고 봐야겠지요?
    그 오이는 며칠있으면 아마도 안나오지 싶을듯...
    다른 오이로 오이지를 담그면 물커덩 무른다는...

  • 4. 착한나라앨리스
    '06.7.20 1:33 AM

    얼마전에 하나로 마트에 있는거 봤는데...길이가 짧은 노지 오이로 담궈야 무르지 않고 오래 먹을수 있다고...오이 살때 옆에 있는 모르는 할머니께 여쭤봤더니..알려주시더라구요^^;;

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