영양죽 어떤게 있을까요?

[늘 좋은일만]

친정아버지가...뇌경색으로 몸이 많이 불편하세요.
이도 안좋으셔서...전복죽 같은건 잘 드시지도 못하시구요.

너무 마르셔서 보기만 해도 눈물이 나네요.
보양도 되는 영양 좋은 죽 어떤게 있을까요?
가르쳐주세요.
부탁드립니다.

[겨울이]

아버님이 편찮으셔서 걱정이 많이 되시겠어요... 잣죽을 쑤어 드리면 어떨까요? 만드는 법도 쉬워요. 우선 쌀을 씻어 물을 아주 넉넉히 부어 푹 끓이세요. 죽이 거의 되었으면 잣을 블랜더에 물 조금 넣고 갈아 주시구요, 저는 호두도 넣고 갈아요.건더기 없이 곱게 갈아 졌으면 죽 냄비에 쏟아 넣고 잠깐 더 끓이시면 돼요..물김치나 겉절이랑 먹으면 아주 고소하고 영양 만점인 죽이에요. 저도 방금 속이 안좋다는 딸아이에게 만들어 먹였습니다. 아버님 빨리 쾌차 하시길 바래요.

[겨울이]

참... 빼 먹었네요.;;; 드실때 소금을 약간 넣어서 드셔야 더 고소하고 맛있습니다.

[min]

저도 어머님 죽시중 드느라 이것저것 만들었던 기억이 나네요..
겨울이님 말씀대로 잣죽도 좋고요. 흑임자죽이나 대추인삼죽 콩죽같이 쌀을 갈아서 넣는 죽들이 좋을 듯하네요..

미리 쌀을 (전 찹쌀과 맵쌀을 섞어서 사용했어요.) 불려서 물기 쪽 뺀 다음에 믹서에 갈아서 사용하시면
죽 만들기가 훨씬 쉬울 거에요..

[初心]

잣죽, 깨죽, 대추죽 같은게 좋을거 같아요.
곱게 갈아서 그냥 넘기셔도 될만한 것들요.
한가지만 드시면 질리실수있으니 가끔씩 바꿔주시는 것도 좋을듯 싶네요.
아버님이 편찮으셔서 걱정이 많으시겠어요. 빨리 쾌차하시길 바래요...

[kAriNsA]

전 들깨죽이요.. 할머니가 저 올때마다 만들어 주셨는데..

들깨를 깨끗이 씻어 돌 골라낸뒤.. 물을 부워가며 갈아요
갈은 들깨를 주머니에 넣어 즙을 꼭~ 짜내고요.. 물을 계속 부워가며 즙을 짜냅니다.
들깨즙을 불에 올려 끓이다 팔팔 끓기 시작하면.. 물이 쫄아들드록.. 중불로 바꾸고요

국물이 반정도 줄면..쌀가루 풀어 휘휘 젓다가 한소끔 끓으면 소금간해서 내요..

[lake louise]

홍삼물에다 닭고기 푹 고운 물 섞어서 찹쌀죽을 해드려도 좋을 것 같네요.재료내용이 다 따뜻한 성질이라서 혈액순환에 좋고 향도 좋더군요.

[늘 좋은일만]

덧글주신 모든분들 정말 고맙습니다.
아버지가 한달 넘어 계속 설사를 하시네요. ㅠㅜ
야윈 다리 볼때마다 너무 속상해요.
말씀주신 분들 따라 한가지씩 해볼께요.
감사합니다.