요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
당근주스.. 어떻게 만드나요.?
손가락만한 작은 당근이 많아서 주스를 만들고 싶은데 어떻게 해야하나요?
그냥 믹서에 갈아서 통째로 마시나요..
아님, 건더기는 버리고 그 즙만 짜서 마시는건가요?
다른 첨가물들도 넣나요? 우유나 꿀 같은..
아침에 야채즙 많이 드시고 효과보신분들 조언 부탁드려요..

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1. Hong's
'06.2.1 12:10 PM매일아침마다 당근주스만드는데 초반에 그냥 다 드렸더니 껄끄럽고 걸리는게 있어서 못드시더라구요.
그후론 꼭 즙만 걸러서 드려요. 우유넣을때도 있지만 사과많이 넣던데요. 한결맛은 좋아져요.
참. 당근의 좋은 베타카로틴성분이 건더기에 많이 있다는 이야기를 들었어요.
건강생각한다면 그냥 다 드시는게 좋을 것 같아요.2. 김윤정
'06.2.1 1:27 PM사과랑 당근은 정말 잘 어울려요~ =^^= 먹고싶다..
3. 윤정희
'06.2.1 2:30 PM당근쥬스는 쥬서기로 즙내는게 제일 맛있어요
공판장이나 시장에서 1박스에 이만원정도 못할거예요(늘 시세가 다르니까)
그걸 사다가 큰 그릇에 넣고 잔솔까지 잘 씻고 흐르는 물에 다시 헹궈서 바구니에 물기를 뺀다음 소포장으로 나누어 냉장고에 넣어놔요(요즘은 기생충위험도 있고 그래서 먹을만큼 당근을 꺼낸후 껍질을 섬세하게 벗겨요) 냉장고에서 시원해진 당근으로 쥬서기로 쥬스를 만들어 가족들에게 한컵씩 주면
너무 맛있어해요
사무실도 한병 만들어가서 나누어도주고....
물론 영양은 건더기와 함께 해야 겠지만 아이들이든 어른이든 이 시원한 당근쥬스 또 해달라고 조르지요
사과는 사과대로 잘씻어 냉장고에 시원하게 넣어놨다가 쥬서를 하면 정말 돈주고 사는 쥬스 안먹을려고 한답니다.
메론도 맛있구요
과일은 섞는것보다는 그고유의 맛과 향이 있는거잖아요.
요리 못하는 제가 그런거라도 해야 우리집 남정네들 마음다독여질거 같아서ㅎㅎㅎ 죄송4. 은하수
'06.2.1 4:53 PM파랑이님! 믹서기에 갈면 너무 걸죽해서 마시기 힘들어요. 쥬서기가 꼭 있어야하는데요.
저는 여기 장터에서 구입해서 아주 잘 쓰고 있어요. 사과하고 같이 갈아서 마시는데 얼마나 맛있는지요?