삭힘 고추 국물이 뿌엿고 시큼해요..
Maple |
조회수 : 2,577 |
추천수 :
0
작성일 : 2013-11-02 15:52:28
1687754
삭힘 고추를 만들려고 소금물을 끓여서 식혀 붓고
한 일주일쯤뒤에 다시한번 끓여서 붓고 계속 실온에 두었는데요.
오늘보니 국물이 탁하고 누르스름하고 국물 냄새도 시큼해요.
상한걸까요?
아니면 이게 삭히는 과정인가요?
뭐가 잘못된걸까요?
N
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