가자미 식해를 처음 해 보려 합니다.
롯데 백화점 지하 식품부에서 메조를 찾으니, 찰기장을 주면서 가자미 식해 용이라 하는 겁니다.
옆에 있는 찰조는 색이 약간 쑥색내지는 올리브 색이 나고, 알이 더 잘고요.
이건 노란색에 알이 약간 굵던데....
메조는 도대체 어떻게 생긴건지요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
가자미식해의 메조?(댓글없어급좌절)
유림이 |
조회수 : 1,836 |
추천수 : 0
작성일 : 2012-05-28 09:56:49
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7 개의 댓글이 있습니다.
1. 여우
'12.5.28 2:54 PM알 굵고 노란걸로 하시면돼요
올리브색말고!
조밥 꼬실하게해서 질금가루 뿌려
가자미 무채랑 버무리시면돼요유림이
'12.5.28 11:05 PM그런데,,,,,
질금 가루는 또 뭔가요? 아무것도 모르는 사람이 자꾸 질문만....2. 유연
'12.5.28 5:20 PMhttp://shopping.nonghyup.com/gd/NSGDR10101.nh?argSelWrsCd=NHSHOP1001071404000...
유림이
'12.5.28 11:06 PM아, 사이트 들어 가니 바로 나오네요.
3만원 만들려면 다른 것도 좀 더 사야 겠지만... 너무 감사합니다.3. miyu
'12.5.30 2:42 PM가자미식해,겨울에 담가 먹는거
아닌가요?4. 산수유
'12.5.30 3:33 PM가자미식해는 겨울무로 담가야 제맛이 납니다..
5. 용서
'12.6.4 5:27 PM여름에도 담궈먹을수있는데 냉장고에넣고 삭히세요. 생선을 잘 삭히는게 포인트죠.
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