대구 동인동찜갈비 원조 벙글벙글 찜갈비

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대구 동인동찜갈비 원조 벙글벙글 찜갈비


여름을 대비하여 몸보신을 위해
다녀온 동인동 동인동찜갈비 식당

작년에 와이프 임신중에
한우 찜갈비 먹고 1년만에 왔네요~
 

 

 

벙글벙글찜갈비 식당은
동인동찜갈비 원조로 유명한데요.
각종 메스컴(VJ 특공대 등)을 통해

많은 분들에게 알려진 식당입니다.​

 

대구의 명물인 동인동 찜갈비는
마늘과 고춧가를 듬뿍 넣어 독특한 양념이 특징입니다.
맵지도 않고, 달달하지 않은 딱 먹기 좋게~  간이 잘 베어 있어 그 풍미가 뛰어 납니다.



오후 3시즈음에 오니 식당이 조금은 한산하네요~
좀 여유롭게 먹기 위해서
복잡한 점심시간을 피해서 왔습니다.

메뉴는
국내산 한우 1인분 25,000원
호주산 1인 15,000원~
찌개 7000원






동인동 찜 갈비는 1960년 동인동에서 갈비를 좋아했던 모 부부에서 시작되었다고 하네요
복날이 되며 갈비를 사와 가마솥에 푹 익혔먹었다는데요.
얼크한 맛을 좋아하는 남편이 마늘과 고추를 뜸뿍 넣어 먹게 된게~ 찜갈비의 유래하고 합니다.

시간이 지나면서 좀 정형화된 레시피로 주변에 소문이 나면서~ 사람들의 인기를 끌게 되었다고 합니다.

지금은 대구 10미의 하나로 "찜갈비 골목"으로 많은 식당이 생겼습니다.

저희는 호주산 3인분과
한우 1인분 주문하기로 했습니다.

호주산이 저렴하고해서요 ㅋ

일단 주문을 하면 기본상이
빛의 속도로 차려 집니다.



벙글벙글 찜갈비 식당은

반찬을 즉석에서 바로 조리해서
주기로 소문난곳입니다.

겉절이 백김치~ 상큼하니 한포기 집에 가져가고 싶네요
찜갈비와 환상의 궁합인 백김치~
좋습니다^^



찜갈비 나오기전에
간단히~ 입요기를 할수 있는 찬들입니다.






고추는 매운게 섞여 있으니~ 조심하시구요~



자~ 드녀 나온
찜갈비~
동인동 찜갈비는 양은냄비에 담아주는데요.
짧은 시간속에 양념이 골고루 스며 들수 있도록 하기 위한것이라 합니다.



아래 이미지는
한우 입니다~
한우가 조금 부드러운거 같기도 하구요
한우 호주산 이것저것 먹다보니~
잘모르겠더라구요 ㅋ




슬슬~ 입가에 군침이 돌지 않습니까? ㅋ
그냥 입에서 녹습니다.



갈비가 좀 크므로,

가위로 ~ 먹기 좋게~
잘라 드시면 좋습니다.




요렇게요 ~ㅋ



찜갈비~ 한쌈에
온몸이 건강해지는듯~




양념은 밥도둑입니다~
기본 2공기 정도는 드셔야~ ㅋ





요렇게 깔끔하게 비웠답니다.
한번 더 비벼먹고 싶은 충동이 슬슬



벙글벙글 찜갈비는
2층에 단체석도 있습니다.
회식이나 가족모임하실때에~
이용하시면 됩니다.





식당 바로앞에
전용주차장이 있어 주차 한번 편합니다.

여기 주차후 출차 좋게~ 방향 바꿔주시는
발레파킹해주시는 분 ~ 센스~ 짱

위치: 대구광역시 중구 동인동1가 322-2번지
예약전화 : 053-424-6881

 

 

 

 

 

 



[달고나74]

아,,괜히 봤어요...
이시간에 넘 먹고싶네요!!!