봉평의 곤드레밥 - 맛이 일품 환상입니다^^*

[초록수국]

이번 울아덜 두돌기념 여행갔따왔다.
오대산 월정사, 속초에서 회덮밥 회국수물국수?
오는길에 임신했을때 진짜 맛있게 먹었떤
봉평에서 이효석문학관? 앞에있는 가벼슬 (이번엔 아침에 문을 안열어 그옆집)에서
곤드레밥 산채비빔밥 묵사발 메밀전병먹음.
맛있어서 먹으면서 "와 맛있어"를 수십번 반복한듯 ㅡ,.ㅡ
정말 들기름향과 어우러져서 맛이 일품
씹으면 씹을수록 향이 진품인데
쓰러짐^^;

전주비빔밥은쨉도안디여 ㅜ
강원도음식에 매료됨 강원도의힘"

집에서 도전한다 곤드레밥에
향연 다시한번 재연해줄꼐엥^^


스크랩 =
김명순씨의 곤드레밥은 곤드레 나물을 푹 삶아 들기름과 소금, 표고버섯을 다져 넣고 손으로 조물조물 무쳐서 압력솥에 깔고 밥을 한다.
밥이 다 되면 잘 섞어 차려내는데 여기에 산채나물 고사리 콩나물 등을 넣고 비벼 먹는다.
향긋한 곤드레 냄새가 스민 밥은 담백하면서도 부드러운 맛인데 여기에 곁들여지는 김치가 얼큰하면서도 맛깔스러워 잘 조화를 이룬다.
계절에 따라서 돌산 갓김치, 총각김치, 배추김치를 올리는데 양념을 전라도식으로 쓰기 때문에 김치맛이 일품이다.
집에서 담근 막장을 넣고 표고버섯과 함께 끓여내는 된장국도 시원하면서 깊은 맛이 난다.



* 봉평근처가시면 꼭 이 근처에서 곤드레밥 드셔보삼 정말 맛있어요^^

[아름이]

정확한 식당이름과 전화번호좀 알려주셔요... 남편이 곤드레밥 너무먹고 싶다고 매일 난리입니다.

[민들레]

천만원 갚으라고하세요
형편이 어려우면 몰라도 이제 동생이 살만한것같은데 갚으라고 얘기하셔도 됩니다
그리고... 원글님 정신건강을위해서라도 받을거받고 동생네 살림사는거에 대해서 신경끊으세요

[초록수국]

네이버에서 '가벼슬'치면 나올꺼구요. 아침식사는 바로옆집(가벼슬보다 조금더 크고 한옥집같이 생긴..)이 되더라구요. 여기도 곤드레밥나오는데 제가 먹었던 음식은 다 맛있었어요. 손님도 계속 들어오고 ... 이효석문학관 초입 맞은편에 있으니 찾기 쉬울꺼예용^^

[아름이]

장미산장과 이효석문학관 맞은편이요... 두군데 다 가봐야 겠네요. 감사합니다
횡성가서 고기도먹고 곤드레밥도먹고 이효석문학관은 대충여딘지 남편이안다네요
기대 만땅이네요 ㅎㅎ

[발상의 전환]

아쉬운대로 서울에도 곤드레밥을 먹을 수도 있지요.
광화문 서울시립미술관 골목에 '나무가 있는 집'에 가면 있어요.
산지만큼은 아니지만 그런대로 먹을만 해요.
아니,
저는 맛있었어요.^^
(여기서의 그런대로라 함은, 산지와 비교해서~)