요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
4살된 딸아이 반찬 고민되요..
국을 먹지 않는 울딸 반찬을 2-3가지는 해줘야 하는데 뭘해야할지..
어떤 반찬을 해서 먹이시는지..
김,계란.생선,장조림..이런 밑반찬 말고 뭐 좀 맛난거 해줄만한거 없을까요?
울딸은 다른또래에 비해매운것도 조금은 잘먹는 편이거드뇨..
많이 알려주세요..
글구 새로운 요리면 만드는방법도 부탁드립니다...

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1. 돼지용
'06.1.19 6:49 PM매운 것을 잘 먹는다면 어른 반찬을 좀 덜 맵게 그냥 주시면 되지 않는지요?
울 아들이 그랬거든요.
소식이긴 해도 매운 것을 잘 먹으니 애들 반찬을 따로 해주지 않았어요.
어른 먹는대로 그냥...
도움 안되서 죄송해요.2. 바이퍼마눌
'06.1.19 8:38 PM저희아들 이번에 5살 됐는데 매운거 넘 좋아해서 김치종류 잘먹었거든요.. 근데 맵고 짠게 안좋을거같아 요즘엔 김치도 씻어서 들기름에 볶아주고.. 야채(버섯, 양파, 당근, 애호박..)기름 약간만 넣고 살짝 볶아서 소금, 참기름만 넣어서 주고 있어요..덮밥식으로 밥위에 올려서 비벼먹어도 괜찮구요..안먹을거같아도 칭찬해주면 은근히 잘 먹습니다.. 저도 요즘 아이 밥상이 고민이라 요리책 몇가지 주문했네요..^^
3. 82cook
'06.1.19 9:29 PM참고해 보세요.
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=9&sn1=&divpage=1&sn=on&ss=o...
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=9&sn1=&divpage=1&sn=on&ss=o...4. 깊은바다
'06.1.19 10:53 PM단백질 대표식품 하나. 신선한 제철야채나 버섯류 하나, 김치류 하나...이것이 정석이에요.
단백질의 대표주자...쇠고기, 닭고기, 돼지고기, 생선류 등을 잘 활용해서 돌아가면서 한번씩...
참고로 저는 생선류 한번, 고기류 한번씩 돌립니다.
신선 제철야채 버섯요리,,.나물들을 잘 안 먹는데 미나리 쑥갓 깻잎...좀 심한가요? 전 더하는데...
부추, 양상추, 새싹-부추는 새콤달콤하게 무쳐도 좋아요.
새송이, 표고, 팽이, 느타리, 양송이...주로 볶거나 데쳐서 양념해서 다시 볶거나
김치류-기본 김치(처음에는 씻어서, 중간단계에는 자기국에 씻어 그 국을 먹이죠, 근데 국 안드신다고 했죠? 마지막 단계는 그냥 그대로), 물김치, 깍두기, 갓김치...
김은 가능하면 안주시는 것이 좋은데 가장 많이 사용하시죠?
김은 왜 그러냐 하면 김맛에 맛들리면 아이들이 다른 것을 잘 먹으려고 하지 않기 때문이에요.
같은 재료라도 매번 다른 조리법을 활용하시면 아이들이 잘 먹죠. 뭐 성격 나름이지만요.
달걀도 보세요. 그냥 후라이해주거나, 아니면 삶은 달걀해서 썰어주거나, 스크램블해주거나 아니면 계란 말이, 계란찜 매우 다양하죠? 그런데 매번 후라이만 주면 금새 실증날 것 같아요.
참 두부류가 빠졌네요. 두부를 많이 쓰세요. 저는 거의 하루에 한모씩 먹어요. 아침이든 저녁이든...참고로 저희집엔 아그들이 많아서리...