밤가루가 많이 생겨서 열심히 검색한 후에 한번 시도해봤는데
처참한 결과가 ㅠㅠ
게다가 마침 놀러온 친구가 저어주고 있었는데 헉 무섭게 튀더군요
친구 얼굴에 쪼그만 딱지가 앉았다는~
청포묵때도 좀 튀긴하던데, 우와, 이건 아주 화산이 따로 없습니다
너무나 무섭게 퍽퍽 튀었어여
친구 얼굴에 화상까지 입히고 만들었는데
이모냥이 되었네여
가루:물=1:6 비율로 하고 소금 조금과 참기름 한방울 넣어서 저으면서 끓여서 뚜껑덮고 몇분간 뜸들이고
그릇에 담아 식혔거든요
뭐가 잘못되었을까요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
밤가루로 묵을 쒔더니 이렇게 됐어요 ㅠㅠ
토스트 |
조회수 : 3,290 |
추천수 : 0
작성일 : 2006-01-16 15:34:26
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 비타쿨
'06.1.16 4:30 PM잘은 모르지만 가루를사용할땐 첨부터 섞지 않고 물을 끓이다 조금씩 나눠 섞어주지 않나요~ 그러다 걸죽하게 엉기면 아주 약한불에 뜸들이다 탱탱함을 위해 막판에 찬물 조금섞어 모양을 잡지요
2. 꽃게
'06.1.16 9:16 PM밤가루로 묵을 쑨다는 말은 들어본 적이 없는데요.???????????
요새 중국서 수입되는 물밤이라는 것은 묵이 되는데~~3. 은하수
'06.1.17 5:00 AM토스트님 방식이 맞는데요 밤가루가 문제가 있는게 아닐까요? 저도 밤가루는 처음 들어봐서요...
4. 비오리나
'06.1.17 4:25 PM만들어 보진 않았지만,
밤 묵은 도토리 묵같이 차지진 않다네요.
사진으로 봐서는 그런대로 먹을만 한것 같은데 무엇이 문제인지...
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