흑임자가 엄청나게 많은데요..

[레몬밤]

통깨로 있는 게 아니라 다 갈아서-다져서? 있어요.
통으로 있으면 참깨 대용으로 사용하면 좋으련만 어머님이 다 갈아 주셨네요.
이걸 다 어떻게 먹죠?
흑임자로 할 수 있는 요리 좀 알려주세요.
검색해보니 흑임자죽이 있어서 흑임자 죽과 흑임자 설기 해봤는데 별 매력이 없네요.
다른 요리 뭐 없나요.
도움 부탁드려요.

[비타쿨]

http://www.namool.com/ 여기 생존전략에서 흑임자로 검색하심 흑임자 국수 있구요
제가 자주 하는 방법중에 흑임자 갈아넣고 김 바삭하게 구워 뿌시고 참기름 넣고 비벼서 주먹밥 만들어서 먹음 와따 예요~ 저한테 왕창 있다면 인절미 만들어서 실컷 먹고 싶답니다^^

[김영자]

꿀에 재어서 건강식으로 드시면 어떨까요?
검은 식품이 좋다고 하더군요. 흰머리에도 좋고.
또 뭐가 있을 것 같은데.....

[아줌마]

죽 시루떡 인절미 전 흑임자로 만든거 되게 좋아하는데 부럽네요
죽은 찹쌀을 불려서 약간 갈아서 소금간하고 끓이면 좋구요
시루떡은 찹쌀 빻아다가 시루떡 하는데 방앗간에서 시루떡하는 콩고물 사다 흑임자 한줄 콩고물 한줄 이렇게 해서 먹으면 그 얼마나 맛나다구요
인절미는 설면 안해도 알겠죠

[들녘의바람]

흑임자랑 우유를 매일 먹구요. 섞어서 검은콩 알지요.

약콩(당뇨있으신분에게는)을 넣기도 하구 서리태를 섞기도 하구,

찐율무를 섞기도 한답니다.

전 재래시장 기름집에 가서 볶고 갈고 빻아서 (아주 곱게) 냉장고에 두고서는 생각이 날때마다

우유랑 섞어 먹지요. 울신랑 꿀한스푼추가. 우리딸은 제주미숫가루 추가, 저와 아들은 그냥 우유만...

참으로 고소해요. 속도 든든하구요..

[샬랄라]

검은콩도 더 갈으셔서...흑임자+검은콩가루를 우유에 타드세요..
요즘 스트레스로 다들 머리 많이 빠지시잖아요...
저도 그렇게 해서 신랑아침에 주는데...확실히 효과 있더라구요..
선식만들어주는데서 흑임자+검은콩 1kg에 2만원이나 하거든요~

[히훔]

흑임자 경단이요.^^

[진 아]

쿠키나 빵 만들때 섞어도 왔따!이지요^^
행복한 고민이네요~ 무지 부럽습네다.

[레몬밤]

모두들 정말 고맙습니다.
김흥임님, 금값이라고요?
그것도 모르고 락*락 제일 큰통에도 들어가지 않는 남은 것들을 버렸는데 아깝다.
그동안 시골에서 보내주신 것들 다른 사람 나눠주고도 별로 좋아하지 않는 듯하면 맘이 안좋아서....
약이다 생각하고 열심히 먹어야겠네요. 냉동보관만하면 일년이상먹어도 괜찮겠죠?

[레몬밤]

앗, 샬랄라님 저 검은콩도 많아요.
지금은 밥에만 넣어먹고 있는데 선식을 어떻게 만드나요?
볶아서 갈면 될까요?

[레몬밤]

데이즈님 감사해요.
잘 씻어서 볶으면 하루 안 말려도 되겠죠?
참 고마우신 82님들 덕에 오늘부터 우리집도 참살이 들어갑니다.