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닭염통으로 할수 있는요리 ?

| 조회수 : 4,181 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-12-22 12:50:37
제가 실험정신이 강합니다  특이한 식재료는 한번씩 거쳐가야하는데 ~
오늘 우연히 들른 재래시장에서 닭염통을 사왔습니다
닭발이며 알집이며 닭똥집 파는곳에서 파는곳에서 불그죽죽한 달걀아니 구슬모양인가요 조금 길쭉 동그만이 생긴 요상한 것이 있어서 그냥 사와봤습니다 주인아줌씨 말로는 닭도리탕처럼 해먹으라고 했는데 ~
가져와보니 동그란것밑에 핏덩이 지방덩이가 좀씩 붙어있네요  손질이 우선 걱정입니다
한번 뜨거운물에 데쳐봤더니 똥집보다는 부드럽습니다
손질부터 요리까지 좀이라도 조언주실분 구합니다
하우스딸기 (limsolri)

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 수로맘
    '05.12.22 6:41 PM

    닭개장 하는 식으로 해보세요.
    정말 맛있어요. 닭내장도 있다면 같이 넣으면 좋으련만...닭내장은 구하기도 힘들구...손질하기도 힘들구...
    고추장찌개처럼 하심 될겁니다...꼴깍

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