해결방법이 없을까요?
3년정도 묵었는데요
장독대에서 햇볕을 너무 쪼였는지 딱딱해서 퍼지지도 않아요..ㅜ.ㅜ
구제 방법이 없을까요?
지혜좀 나누어 주세요..
감사합니다~^^
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
딱딱해진(?) 고추장..
spoon |
조회수 : 7,107 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-12-21 11:07:41
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 영은이
'05.12.21 1:33 PM저는 먹다 남은 소주로 개었어요.
2. 보미조아
'05.12.21 1:36 PM울엄마는 거기에 사이다랑 식초랑 넣구선, 기똥차게 맛있는 초고추장으로 만들어버리시던데..
그해 겨울 초고추장으로 맛있는 요리들 많이 맛볼 수 있었던 기억이..^^
물론 장독대에 남아있는 고추장의 양이 적을 때의 얘기겠죠..;;
고추장의 양이 적다면 한번 시도해볼만한 방법이라고 생각합니다.3. 줌인
'05.12.21 10:52 PM제 방법 입니다 엿기름을 식헤할때 처럼 우려서 푹 끓여줘요 식여서 딱딱해진 고추장에 부어 저어주세요 만약 싱거우면 간장약간넣어 간을 맞추구요 그럼 맛이좋아집니다
4. spoon
'05.12.22 6:01 PM아유~ 감사합니다..
이제야 봤네요..
고추장이 얼은것은 아니구요~
수분이 날아간것 같아요...5. 최정하
'05.12.25 4:33 PM수분이 날아간 고추장은 소주 부으면 원래 상태로 돌아와요.
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