요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
잡곡 어떤것들 섞어드세요?
저희집은 2가지정도만 섞어먹었거든요 여지껏
이젠 좀 더 섞을까하는데
잡곡 몇가지정도 섞는게 적당할까요?
그리고, 지금 집에 있는쌀이 질이 별로 안좋은쌀인데
뭘 섞어야 그나마 밥맛이 더 좋아질런지요?
아! 덤으로 잡곡 저렴하게 살수있는 인터넷쇼핑몰도
소개해주세요^^
하나로마트같은 큰 마트에서 사는것보다 인터넷으로
사는게 더 저렴하죠 아무래도?

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1. 김흥임
'05.12.21 8:22 AM - 삭제된댓글너무 여러 가지 섞는건 오히려 해롭다고 했어요.
저 같은 경우는 각각에 맛 음미하려고 한가지만 섞어요
대신 끼니마다 바뀌긴 합니다.
맛이 없는 쌀은 찹쌀을 한줌 섞고 식초나 정종 한술 넣어 밥지으면 양호해 지구요
혹 어디서 구매 하시든 10곡이니 15곡이니 잔뜩 섞인건 사지 마세요
하품들만 (깨진 콩등)섞어 파는 거거든요2. 서현맘
'05.12.21 11:21 AM저희도 잡곡을 식단을 한지 얼마되질 않는데, 현미,서리태,찰수수,흑미,백미 각자 한줌씩 넣어
먹는데 밥도 찰지고 맛이 좋아 식구들이 다들 좋아합니다.. 씹히는 맛이 있어 꼭꼭 씹는 버릇도 생기고
참 소화도 잘되어서 속이 넘 편해서 아주 좋아요..
잡곡 필요하시면 쪽지 주세요..
직접 농사를 하고 있습니다..3. 보미조아
'05.12.21 11:27 AM서현맘님도 저희랑 비슷하게 섞어드시네요..^^
저희도 백미를 절반 이상해서 현미,흑미,보리,서리태 이렇게 섞어먹어요..
일케 먹다보믄 흰밥은 싱거워서 안 먹게 되더라구용~
여러가지 반찬 안 해먹어도 건강해지는 듯 해서 마음 뿌듯하구용^^
인터넷으로 쌀을 구입해본적은 없어서리.. 긁적긁적;;;4. 소머즈
'05.12.22 9:55 AM저는 서리태 커터기에 재빨리 갈면 반쪼개지거든요, 그거랑 현미찹쌀. 흑미. 할맥이렇게 다 섞어놓고(파는것처럼)쌀 씻을때 한 두움큼씩 집어넣어요.어쩔땐 그냥 쌀과도 다 섞어버려요, 되게편해요.
전혀 불리지 않아도 압력솥에 하면 맛있게 잘되요. 그래서 콩은 반쪼개는거죠.
밥이 맛이없으면 잡곡에 찹쌀 조금 넣어보세요.많이 괜찮아요.