급질) 김장할때 다시물량은 얼마나?

[록이맘]

오늘 배추는 왔는데 (아주 좋아요....)

멸치다시물의 양을 어느정도로 해서 양념을 해야 하나요/

배추는 중간걸로 35포기정도....

아주 빠른 답변 부탁드릴께요.

[아줌마]

멸치젓이 아니고 다시물인가요?
김장 할때 다시물 ~~안 해바서리 영~~~~~~~~
그렇게도 김장하시나요?

[별꽃]

저는 30포기정도 하면서 큰 냄비에 물 4L 에다 다시마만 큰것한장넣고 끓여서 거기다 찹쌀대신에 현미찹쌀 넣고 끓여서 했어요.
얼마전 텔레비젼보니 다시마 끓여서 하길래 저도 올해 처음으로 다시마 끓여서 김장을.........
저 아는 댁도 멸치다시 내서도 김장을 하더라구요. 김치가 넘 맛있어요.

[투덜여사]

우리 어머니도 멸치다시마물로 양념농도 맟추시는데 이러면 김치가 맛있어요.
동네아줌마들이 시어머니 김치 담그시는거 배우고 싶다네요.
제가 보니 멸치다시마물 농도 진하게 우려내고 양념에 물 부으면서 조절하세요.
별 도움이 안 되죠.