오리지날 오트밀과 인스턴트 오트밀 ??

[소박한 밥상]

가공한 오트밀과 가공하지 않은 오트밀의 차이점은
무엇인가요 ??

가정에서는 어떻게들 이용하시는지 궁금합니다.
건강에 좋은 식품이라 관심이 가네요.

국내산 식품도 제대로 활용 못하면서  ㅠㅠ
하지만 상식으로도 알고 있어야 할  듯.....

[콩2맘]

오리지날 오트밀은 귀리입니다. 우리나라에선 잘 안 먹는데 외국선 주로..^^;말넉이로 쓰였었대요, 과거에.
생긴것 우리나라 납작보리 비슷하게 생겼구요.
현대에 오면서 영양소 과다 섭취로 인한 여러 질병에 대한 대안의 하나로 오트밀이 각광을 받ㄱ 잇죠.
섬유질도 풍부하고 Vb도 풍부하거든요.
그런데 이를 가공하는것은 오랜시간과 노력이 들어가요.
일단 도정과정을 거쳐서 물에 불려야합니다.우랜시간동안.
저도 해보지도 못하고 하는걸 보지도 못했는데 제 서양친구 말로는
자기 어릴적에 할머니가 직접 하시는걸 본적이 있대요.
동네 가게 같은데서 도정한 가루를 팔기도 하구요.
그에 반해 가공된 오트밀은 이런 모든 과정을 다 거친 것입니다.
수입식품점에서 파는 하얀 가발쓴 할아버지 그려진 상표가 유명하죠.
우유를 용량에 맞춰 붓고 우유가 끓어 오르지 않게 저어가며 약 5분정도 익힌 후 소금으로 간해서 드시면 됩니다.
서양애덜은 비오는 추운 날이나 감기로 아프거나 할때 엄마 생각하며 이거 먹는대요. 이상하기도 하여라~
언제 보니까 가동안한 오트밀 넣는 파이 레시피도 있더라구요.
과자도 굽구요.
전 얼굴 팩할때도 써먹습니다 ㅎㅎ
도움이 되셨을라나요?

[소박한 밥상]

와 !! 전문가시네요 ^ ^
하지만 응용해봐야지 하는 마음이 들지 않는 건
역시 제 짧은 요리실력 탓인 듯 합니다.
호텔 부페에서 흔히 보는 오트밀죽은 가공한 오트밀이었군요~~~