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요리물음표

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갈비탕 양념다데기 만들었는데,,뭐가 부족한지 봐주셔요,,,,

| 조회수 : 6,455 | 추천수 : 2
작성일 : 2005-11-25 15:08:11
양념다데기 넣은,,빨간 갈비탕이 먹고 싶어,, 끓이긴 했는데,,,
뭐가 부족한지 봐주세요,,,

(대충 생각나는데로 만들었는데,,,)

고추가루5, 고추장(태양초판매용)3, 진간장3, 마늘(적당량), 파(채썰어  듬뿍), 후추, 소금, 맛술 약간

이렇게 적당량을 넣긴 했는데,,생각만큼 맛이 없어 실망했답니다.....

양념 다데기 비법좀 알려주세요,, 감사합니다...

미씨 (ore1113)

직장다니고, 올해 1남을 둔 ,,, 평범한 아줌마입니다. 요리와 사는얘기를 듣고 배우고싶어,,가입했습니다.

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아줌마
    '05.11.25 7:20 PM

    저는 고추장 진간장 소금 안 넣어요
    육수에 간 맞춰서 씁니다

  • 2. swann
    '05.11.27 2:33 PM

    양념 다대기는 마늘다진것에 고추가루와 식용유 조금하고
    간장에 버무려서 재워두었다가 필요할때마다 요리할때(매운탕, 곰국)에
    쓰면 편리하지요.....

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