찹쌀가루가 하얗게 남는데요, 칭쉬에서 보면 참 먹음직스러운데
이번이 두번짼데 두번 다 그러네요~
처음엔 찹쌀가루가 덜 묻혀져서 그런것 같아 책 다시 읽어보고 꼼꼼히 찹쌀가루 묻히고 다시 구웠는데
오늘은 더 하얗게 구워졌어여~ 고기도 뻣뻣하고....
다른분들 사진 올린거 보면 참 맛나보이던데~
왜 그럴까요?
음... 뭐가 잘못됐을까....
갈챠주세용~ *^^*
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
쇠고기 찹쌀구이 할때요?
뿌니 |
조회수 : 981 |
추천수 : 10
작성일 : 2005-11-26 13:42:24
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 우물가
'05.11.26 3:07 PM식용유 두르셨어요?
잘 달구워진 팬에 식용유 넉넉히 두르고 해보세요
이게 은근히 식용유 많이 먹어요2. 라니
'05.11.26 7:21 PM고기 굽는 시간이 너무 길었던 것 같아요.
살짝 구워보세요.
겉이 파삭하며 고기는 매끄러울거에요.
다시 시도 해보세요, 소슨 무엇으로 어떻게 하셨나요?3. 뿌니
'05.11.26 9:09 PM식용유 넉넉히 둘렀거든여~ 소스는 칭쉬에 나온 간장이랑 물, 설탕 참기름 넣는 소스 했거든여~
음... 뭐가 문제일까...4. 행복한 우리집
'05.11.27 11:30 AM고기에 불고기 양념 하셔서 찹쌀가루 묻혀보세요. 훨씬 부드러워요.^^
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