해피콜에 생선구울때

[지승엄마]

어떻게 해야 맛나나요...

결혼한지 5년이 됐는데도 살림솜씨가 늘지 않아요....

그래도 82에서 많은 걸 배웁니다....

제가 생선을 싫어해서 잘 안하는데 아이땜에 이제 해 먹을려구요....

지난번 장터에서 해피콜 구입했는데 그냥 제 마음대로 처음에 팬에 생선 올리고 익었다 싶으면 뚜껑열어

생선뒤집는데....맞나요?

팬째 뒤집나요?  그러면 생선이 이러저리 움직여서리.....

오늘 삼치를 구으려구요....꼭 갈쳐주세요....

[김은미]

팬째 뒤집으면 되는데요. 빨리 뒤집으로 그리 이리저리 많이 안움직일거예요
저도 혹여 움직였을까봐 뒤집은 뒤에 한번 열어봐서 자리 한번 다시 잡아주곤 하죠...
그리고 등쪽부터 먼저 구워주세요 그럼 기름기가 빠져나와 더 바삭하게 잘 구워진다고 하던데요

[지승엄마]

고맙슴다....껍질쪽으로 먼저란 말씀이시죠?
그럼 생선은 팬을 달군 다음에? 아니면 그냥 처음부터 놓고 굽나요.....?
다시 한번 알려주셔요...

[예술이]

원래 무엇으로 하건 팬을 달군 다음에 구우세요.
안그러면 달라붙고 찢어진답니다.

[사랑맘]

해피콜 2개째인데요
예전에 뒤집었거든요 ..그땐 처음거라 국물받이가 없드라구요
요즘건 국물받이가 있어서 뒤집지 않고 뚜껑열어 그대로 뒤집어줍니다
바로 생선 놓고 구우세요...전 기름 안두릅니다
고등어는 기름이 많아 오히려 기름이 생기구요
다른 생선은 담백하게 구워지니 기름 절약이지요...건강에도 좋구..초스피드로 구워지고

[카라]

한줄 남기고자 로긴하네요
사랑맘님 얘기처럼 요즘 국물받이가 있어 뒤집으면 렌지 주변이 지저분해집니다
그냥 뚜껑 열고 뒤집으면 됩니다
그리고 전 생선 구울때 밀가루 입히잖아요 그때 밀가루와 카레가루를 같이 넣어서 입혀줘요
그럼 생선 비린맛도 없으면서 은은한 카레향으로 맛나답니다

[지승엄마]

역시! 여러분 고맙습니다.....
오늘 한번 잘 구워 보겠습니다...

[트윈맘]

예술이님 의견에 한 표~!!!