집에서 직접 만든 돈가스와 생선가스가 생겼는데 바로 냉동을 했거든요..
꺼내서 해동한 후에 튀겨야 하는건가요?
아니면 냉동실에서 바로 꺼내 튀겨야 하나요..
별일 아닐수 있는데 갑자기 고민스럽네요..
좀 알려주세요..
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
돈가스, 생선가스요.....
향서 |
조회수 : 862 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-11-18 11:15:51
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 유치원 행사에 보낼 과.. 50 2010-07-03
- [요리물음표] 신김치들... 50 2007-02-05
- [식당에가보니] 메이필드호텔부페는 어떤.. 50 2007-02-27
- [식당에가보니] 63부페 어떤가요? 50 2007-02-24
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 정순봉
'05.11.18 11:29 AM냉동실에서 바로 꺼내 튀깁니다!
그래야 바삭거리면서 맛이 있답니다^^2. 미소천사
'05.11.18 3:45 PM저 같은 경우 냉동실에서 바로 꺼내 튀기니까 겉은 타고 속은 안익고 그래서, 늘 해동을 해서 (그냥 실온에서) 튀겨 먹는데 ... 그래야 이쁘게 되더라구요. 그런데 정순봉님! 타지 않던가요? 혹 비법이 있나요? 답이 아니라 질문이 되어버리네요. 기름을 넉넉히 넣지 않아서 그럴수도 있나요?
3. 우미영
'05.11.19 12:34 AM기름을 자작하게 하시는 분들도 계시고 많이 넣고 튀기는 분도 계시는데...감자를 넣으면요
고기가 덜 탄다고 하네요...생감자를 잘라서 ..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N