처음 구입해 2번은 잘되더니 그 이후는 기름을 발라도 예열이 잘 안되 그런가해서
예열도 잘해보는데 잘 안되네요 ..틀을 잘못 씻어 그런가 ...
답답한 마음 속시원하게 알려주셔요
요리물음표
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쉬폰케잌이 틀에서 안나와요 TT
반딧불 |
조회수 : 1,000 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-11-13 13:54:59
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 딸둘아들둘
'05.11.13 2:08 PM쉬폰케잌은 틀에서 바로 꺼내는게 아니구요,
뒤집어서 3시간 정도 냉동,냉장실에 완전히 식힌후 스패츌라등으로 잘 떼어내시는거예요.
(옆면 먼저 떼어내고 바닥 떼어내심 되겠죠?)
뒤집어야되니 당연히 틀에 딱 달라붙어 있어야 된답니다^^
틀에다 버터나 기름칠 하지 마시구요,
그냥 구우세요~2. Cello
'05.11.13 2:22 PM굽기전에 틀에 분무기로 물 충분히 뿌리시구요..
윗 분 말씀대로 뒤집어서 식힌후, 도구를 이용해서 틀과 케잌 사이를 분리하시고
떼어내시면 돼요. 뒤집어서 식힐 땐 빈 병 입구에 틀을 꼽아두면 좋아요.3. 라니
'05.11.13 10:45 PM그래요, 뒤집어 식혀야 하는 이유는 수분을 이용해 촉촉해 지라고 하는거라네요.
그리고 나무 주걱등으로 살살 돌려가며 빼내 보세요. 어는 요리사 분은 나무 젓
가락을 이용하시던 것 같더라구요.
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