지리산 산채 정식 집에서 먹던 버섯탕인데요
표고버섯 조개 고추 파 황태 새우 이런 걸 넣고 맑게 끓인거였는데
무지 시원했던거 같아요..
대충 넣고 끓임 될까나요?
요리물음표
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버섯으로 끓인 탕.? 국? 어떻게 하는걸까요
mrsyou |
조회수 : 821 |
추천수 : 5
작성일 : 2005-11-13 02:54:14
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'05.11.13 6:08 PM재료를 보아하니 다시마, 무, 파, 양파등을 넣고 끓여낸 다시마육수에
조개, 황태, 새우등을 넣고 끓이다가 마지막에 버섯류를 넣고 살짝 끓이시면 될 것 같네요..
간은 소금으로만 하시면 되구요, 고추나 파, 미나리 등으로 살짝 향을 내시면 될 것 같습니다..
버섯을 종류별로 준비하셨다가 샤브샤브처럼 살짝 익혀서 건져 먹어도 좋을 듯 싶어요.
버섯을 좋아하는 저로서도 군침이 도네요.. 맛나게 해드세요...2. 머쉬아루
'05.11.15 9:22 PM맛있겠네요~~~
3. mrsyou
'05.11.15 9:59 PM감사합니다. 한번 시도 해봐야겠어요
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