요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
생견과류(땅콩, 호두, 아몬드 등등,,)을 어떻게 해서 먹을까요?
비닐에 땅콩이랑 호두랑 아몬드랑.. 또.. (아는게 이것 뿐이라...)
암튼 여러가지 견과류가 짬뽕되 있습니다.
(영어로 뭐라 써 있는데.. 흠흠,,)
완전 생이예요.(짜지도, 달지도 않습니다. 완전 날것.)
계속 냉장고 두면 손이 안 갈 것 같아 제가 먼저 손쓰려고 합니다.
뭘 하면 좋을까요? 설탕에 졸이나..? ^^;;

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1. remy
'05.11.1 1:15 AM땅콩이랑 호두는 간장에 조려먹으면 밑반찬으로 괜찮습니다.
콩장처럼 짜지 않게 그냥 간만 맞춘다는 식으로 살짝 간장에 조리시면 됩니다.
오래 조리지 않아도 되니까 간장 맛만 맞출 정도로만 조리하면 됩니다.
근데 다른 견과류도 조려도 될런지는....^^;;2. 석두맘
'05.11.1 8:58 AM걍 볶기만하면 안되나...^^;
볶기만해두 고소할텐데요...
멸치볶음에 호두 들어가니깐 맛있던데...
저흰 멸치에 들어갈 틈도없이 할머니가주신 호두
아기랑 저랑 엄마랑 다먹어버렸다지요..,
우리아기 호두만깨면 나두나두나두 나두줘 그런답니다^^;3. 령이맘
'05.11.1 12:43 PM저도 베이킹용으로 구입했던 호두,피칸,아몬드...등을 거의 멸치볶음으로 다 먹었어요.^^
견과류는 아이나 어른이나 꾸준히 먹어주면 좋다잖아요...아이는 두뇌에 좋고 어른은 치매예방에
좋고...^^;;;
호두는 베이킹재료로 쓰거나 그냥 먹으면 좀 씁쓸한데 멸치볶음에 넣어서 먹으면 제일 맛나요.
한입크기로 잘게 부셔서 멸치와 함께 후라이팬에 살짝 볶은다음 조림장넣고 볶고 끝에 매운고추 약간
송송썰어 넣어주세요....넘 맛있어요..^^
시부모님 생신상에 호두,아몬드,피칸,땅콩,잣까지 넣어서 멸치볶음 내었더니 그냥 밑반찬이 아니라
력셔리 밑반찬이라며 제일 잘팔렸다지요..^^;;;4. cookie
'05.11.1 1:37 PM오늘 아침 kbs 무엇이든 물어보세요에서 견과류에 대해서 나오던데..
홈피 가셔서 참고 하시면 될 것 같아요..그냥 먹기도 부족해서..;;5. 풍경이고 싶다
'05.11.1 2:02 PM아웅~ 감사합니다. ^^