풋고추로 할 수 있는 요리 가르쳐주세요.

[푸른잎새]

고추잎을 사서 다듬다보니 풋고추가 많이 담겨있어요.

그냥 된장찍어 먹기에는 너무 많은데(또 사놓은 풋고추도 있어요)

날로 먹는 방법 외에 달리 먹을 수 있는 방법이 없을까요?

[뚜기니]

멸치와 함께 조리기
밀가루 발라 쪄서 양념에 무쳐먹기
삭혀서 장아찌 만들기
고추 부각
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이정도 밖에 생각이 안 나네요

[멜로]

저도 언젠가 너무 많은 고추가 생겨서 난감해 할때 누가 가르쳐 준건데요~
잘게 다져서 부침가루 약간 넣고 달걀 넣어서 고추전 부쳐 먹으면 맛있어요...
반 갈라서 씨빼고 잘게 다니거나...커터기에 갈아도 될것 같아요...
색깔이 너무 예쁘답니다~

[소슬바람]

잘게 다진다음 전을 부치는 방법도 있어요.

[따뜻한 뿌리]

먹기좋게 잘라서 냉동실에 넣어두었다가 겨울에 된장국이나 해물탕.. 요리에 넣으니까 좋아요

[올리브♬]

장아찌 했었는데 너무 맛났었어요
해보세요

[깔깔마녀]

중간크기 멸치를 칼로 다지고 고추도 다져서
멸치를 참기름이나 식용유에 볶다가
고추를 같이 볶아주다가
조선간장으로 간간하게 간 맞추고
마지막에 참기름 조금 넣으면 밑반찬으로 굿^^

등산갈때
맨밥이랑 이거랑 김치 가지고 가면 더이상 반찬이 필요없다는 ^^