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요리물음표

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골뱅이를 삶았는데 너무 딱딱하네요.

| 조회수 : 1,288 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-10-05 19:36:13
가락시장에서 싱싱한 골뱅이를 사다가 삶았는데 너무 딱딱하네요.
덜 삶아져서 그런가요?
아니면 뭘 안넣어서 그런지
너무 질겨서 도저히 먹을 수가 없네요.
담에도 이런 실수 안하게 어떻게 삶아야하는지 알려주세요.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 파란하늘
    '05.10.5 7:43 PM

    삶으셨으니 질기지요. 쪄야지요.

  • 2. 트위티맘
    '05.10.5 7:46 PM

    생골뱅이를 찜통에 쪄야하나요?
    첨 알았네요.
    감사합니다.

  • 3. 맘~짱
    '05.10.6 9:57 AM

    아~저는 골뱅이 사다가 삶았먹기도 하는데요....
    정확한 시간조절은 잘 모르겠지만서도..
    넘 오래 삶으면 질겨져요~
    바글바글 끓으면 익힐정도만 한...몇분정도 끓이고 불을 꺼야해요~

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