요리물음표
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단호박과 고구마
miss쩡이 |
조회수 : 1,440 |
추천수 : 4
작성일 : 2005-10-04 01:05:00
단호박이랑 고구마가 많거든요.
단호박은 그냥 쪄먹는 방법뿐이 잘 몰라서요
맛잇게 해먹을방법없나요?
고구마도 뭐 맛탕이나 찌거니 튀기거나..ㅠㅠ
음... 단호박이랑 고구마 맛나게 해먹을수잇는
방법 갈켜주세요~~
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7 개의 댓글이 있습니다.
1. 뽀삐
'05.10.4 1:25 AM단호박- 갈치조림할 때 넣어도 맛나구요,
고기구을 때도 길게 썰어서 같이 구우면 맛나던데요. 제가 아는건 여기까지...2. 매발톱
'05.10.4 2:32 AM단호박을 오븐에 구워먹어봤는데 고구마 맛이 나요. ^^
너무 두툼하지 않게 수박 먹는 식으로 쪼개서 씨를 파내고 구워보세요.
노릇노릇할 때까지...
맛나답니다..3. 도그우드
'05.10.4 6:41 AM단호박죽,삼겹살구울때 단호박, 단호박영양밥등등..
얼마나 많은데여. 넘 먹고싶다.4. 제닝
'05.10.4 8:56 AM단호박이요. 튀겨도 맛나요. 길쭉하게 썰어서 일반 튀김하는 것처럼 방법은 같고요.
부쳐도 되어요.5. 바다사랑
'05.10.4 10:13 AM단호박샐러드도 잇어요.
쪄서 으깨고 과일이나 계란다져서 마요네즈넣고 해드시면 맛나요
색다르고..6. 껠뱅이
'05.10.4 4:51 PM매콤한 음식에 넣어 먹어도 맛있어요.
떡볶기나 오징어 볶음, 닭갈비, 고추장 돼지불고기 등등7. 은산
'05.10.8 9:37 PM물에 설탕 또는 꿀과 진간장을 넣어 약간 달착 짭짤한 양념물을 만듭니다.
(간장과 설탕은 아주 조금만 넣어야 다 졸인 후에도 호박의 맛이 살아있습니다.)
손질한 단호박을 냄비에 층층이 깔은 후, 양념물을 부어 약한 불에서 끓입니다.
국물의 양은 호박의 2분의 1 정도가 잠길 정도로 합니다.
끓이는 도중에 위의 호박에도 양념이 배도록 국물을 끼얹어 줍니다.
국물이 거의 다 졸면, 뚜껑을 덮은후, 약한 불로 뜸을 들이며 남은 국물을 다 졸입니다.
약간의 간장 맛과 달착한 맛이 입에 착착감기는 간단한일본식 단호박 요리가 됩니다.
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