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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

오래된 된장은 어떻게 활용하지여

| 조회수 : 1,675 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-09-23 18:26:34
오래된 된장이 있는데여
어떻게 쓸수 있나여
짱아찌 담그는데 쓸수 있을까여
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 맹순이
    '05.9.23 7:28 PM

    보리밥 죽처럼 푹 삶고 콩 삶아서 찧은뒤 섞어 놓으면 햇된장보다 맛 있을거예요
    검게 변한 색도 노래지고 수분도 생기구요
    너무 싱거우면 소금도 조금 넣으세요

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