만주를 만들려고 하는데요

[이유현]

만주 레서피가 너무나 많고, 차이가 많이 나더라구요
어떤 레서피를 써야 할지요...
전 그냥 앙금 겉에 빵 입힌 거...시중에서 흔히 볼 수 있는 거..
만들고 싶은데
여러 레서피로 시도를 해봐야할까요

[뚱띠맘]

저두 만주 만들 때 찾아보며 정신이 없었어요. 그래서 한참이나 고민을 했었다는...
저는 베이킹파우더와 베이킹소다가 같이 들어가는 레서피로 했는데, 색깔도 갈색으로 예쁘게 나오고,
맛도 다들 좋아라 해서 만족합니다. 근데 어느분 레시피인지를 몰라서리...
계란2개, 노른자2개, 설탕 90그램, 버터 55그램, 연유120그램, 베이킹소다 4그램, 베이킹파우더2그램, 박력분 340그램, 강력분60그램... 앙금 1킬로 정도인데 속에 밤 넣으면 양금이 많이 남아서 계피에 굴린 걸 또 만들어 먹을 수 있어요. 저는 반죽 15그램과 앙금15그램으로 만들었어요.

[이유현]

어쩜~ 레서피까지...너무 감사합니다
덕분에 전 고민없이 만주를 만들 수 있게 됐어요...잘 만들어볼께요~