[급 컴앞 대기]약식을 하려는데요.. 진간장대신 조림간장 써도 되나요?

[이삭이]

제목 그대로요.. ^^

할머님하고 아빠엄마한테 약식을 해드릴려고 하는데.. 진간장은 없고 조림간장이 있어서요.. 조림간장 써고 괜찮을까요?

그리고 저희집은 밥솥이 옛날꺼라 드롱기나 일반 압력솥에 할려고 하는데.. 친구 보니깐 쿠쿠나 머 그런건 약식타이머가 따로 있더라구요.. 드롱기나 일반 압력솥에 해도 맛엔 이상 없는지여....

고수님 알려주세요~

[만년초보2]

저두 예전에 진간장이 없어서 햇*담은조림간장으로 했었는데 맛있었어요.
드롱기로는 안해봤구, 일반 압력솥으로 했었는데 밑에 아주쬐끔 태웠어요.
설탕이 완벽하게 안녹았었나봐요.
맛나게 만드세요~

[아임오케이]

조림간장이 바로 진간장이구요. 일반압력 솥도 상관없습니다. 중요한건 찹쌀을 충분하게 5시간 이상 불리는 것이고.
간장과 물 설탕을 섞어서 한번 살짝 끓이세요. 그래야 설탕이 잘 녹아요.
성공하세요.^^

[함박]

저도 궁금한게 있어서요.
오늘 약식을 하면 어디다 보관해야 당일날 맛있게 먹을수 있을까요.

[달걀지단]

함박님
식으면 랩이나 비닐에 싸서 바로 냉동하셔서
시간맞춰서 미리 꺼내 놓으시면 바로 드실수 있어여

[대전아줌마]

이삭이님..저두 드롱기에 했었는데 괜찮았어요. 그뒤로도 아침 대용으로 해두고 먹으려구 몇번 했는데 괜찮네요. 전 소금 안했더니 약간 싱겁더라구요. 그리구 드롱기 레시피대로 설탕 다 넣으면 좀 달아요.

달걀지단님 말씀처럼 랩으로 싸서 바로 냉동했다가 아침에 먹으려면 전날 자기전에 내어놓으면 먹기 좋아요. 뭐..당연히 방금 한것처럼은 아니지만..그럭저럭 전혀 딱딱하지 않고 맛나게 먹었네요.