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요리물음표

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제사나 차례상에 올리는 떡 어떻게 하시는지요?

| 조회수 : 2,744 | 추천수 : 11
작성일 : 2005-09-12 18:29:53
저희 친정에서는 떡집에서 맞춰서 하셨는데요..
친정쪽은 워낙 대식구라 많이 주문해도 서로 나눠가져가면 되는데,
저희 시댁은 시아버지 제사 지내도 저희 가족뿐이라 주문할려니 한되도 많다 싶어요.

이제까지는 그냥 마트에서 조금 사다가 올리곤 했는데,
작년 추석때 마트에서 보니 송편모양도 대충 손으로 주물럭(?)거린것 같아
사면서도 좀 찜찜했었어요.

그래서 이번엔 인터넷으로 주문할려고 보니 이젠 예전처럼 반달모양으로
만드는 송편은 없나봅니다. 그래도 틀로 찍었는지 마트보다는 나아보이는데,
기본이 한되라 좀 망설여지네요.

다른 분들은 어떻게 하시는지 궁금합니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 코코샤넬
    '05.9.12 8:53 PM

    저희는 녹두를 적당히 불려서 반은 갈아서 녹두전 만드는데 쓰고
    반은 녹두고물 만들어서 멥쌀 빻아다 2단으로 대나무 찜기에 딱 한접시만 찝니다^^
    재료비도 얼마 들지 않고 만들기도 아주 쉬워요.
    녹두전과 떡 만드는 방법은 키친토크를 검색해 보세용~~ ^0^

  • 2. 코코샤넬
    '05.9.12 8:56 PM

    참!! 시아버님께서 추석에는 꼭 송편을 빚어서 차례상에 올리라 하셔서
    방앗간 안 바쁠때 미리 쌀 불려 빻아서 냉동실에 넣어두었습니다.
    송편도 대나무 찜기로 두 칸 정도만 쪄서 상에 올리면 아주 편할 것 같아서요.
    송편 역시 고수님들이 키친토크에 많이 올리셨으니 검색하심이(제가 송편엔 약해서요) ^^;;;

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